Як готувати тарталетки з печінкою під ягідним соусом?
Ця страва добре подавати як закуску. Ягідний соус надає незвичайний смак тарталетки з печінковим паштетом. Ось рецепт цієї страви.Нам знадобляться: куряча печінка (200 - 300 грам), дві цибулини, одна невелика морквина, сіль, перець, рослинна олія, готові (магазинні) тарталетки, ягідний соус (його можна приготувати з будь-яких наявних заморожених ягід).
Для початку нам необхідно обмити печінку. Потім нарізаємо цибулю і моркву соломкою, можна не дуже дрібно різати. Обсмажуємо цибулю, печінку і моркву в сковороді на олії. Солимо печінку в самому кінці. Перчимо печінку. Потім блендером подрібнюємо обсмажені печінку з цибулею і морквою. Якщо паштет вийшов сухуватий, то додаємо вершкове масло в нього і знову подрібнюємо блендером.
Готуємо ягідний соус. Ягоди заморожені (чотири столові ложки) заливаємо двома - трьома столовими ложками води. Кип`ятимо хвилин п`ять, постійно помішуючи. Потім протираємо соус, додаємо до смаку сіль, цукор.
Розкладаємо паштет печінковий по тарталетки, а зверху викладаємо остиглий ягідний соус (він повинен застигнути як желе).
Блюдо готове!
Як готувати курячу печінку під соусом? Відео: Куряча Печінку в вершковому соусі (в мультиварці). Просто тане в роті! Вся принадність цієї страви в тому, що куряча печінка (обсмажена) подається під дуже пікантним саморобним соусом. Ось рецепт приготування і соусу і печінки. Для…
Як готується гірчичний соус? На основі гірчиці можна приготувати пікантний і підходить практично до всіх м`ясних страв соус. Як готується "гірчичний" соус? Для того, щоб приготувати гірчичний соус нам знадобляться: одна третина склянки оливкової олії (можна замінити рослинним…
Як приготувати тарталетки з салатом та кінзою? Ці тарталетки з кінзою і салатом стануть справжнім прикраса для столу і радістю для гурманів. Ось як готуються ці смачні тарталетки. Отже, для приготування цієї страви нам будуть потрібні: упаковка готових тарталеток (кошики), сто грам креветок,…
Як готувати соус з апельсинами? Пікантний апельсиновий соус дуже добре підкреслює і доповнює смак смаженої качки, курки, перепелів. Як готувати соус з апельсинами? Для приготування цієї соусу на знадобляться: бульйон з птиці (курка) півлітра, вина червоного грамів сто, 1 великий…
Як зробити рулет з печінковим паштетом? Відео: Домашній печінковий паштет з яловичої печінки у вигляді рулету Основою для рулету буде омлет. Саме в такому поєднанні блюдо виходить дуже ніжним і за структурою і за смаком. З усіх видів печінки найкраще підходить куряча, вона і сама ніжна і…
Як приготувати паштет з індичої печінки з червоним вином? Індичих печінку трохи жестковата, але якщо її трошки згасити з додаванням червоного вина, вона стане набагато м`якше і смачніше, і паштет буде більш однорідним. Що потрібно для паштету: печінку індички - 700 грам, дві цибулини, одна морквина, 200 г…
Як приготувати паштет печінковий? Складові: - 500 г сирої яловичої печінки - 350 г цибулі ріпчастої - 120 г моркви - 20 г олії соняшникової - 100 г бульйону Спосіб приготування: 1. Довести до кипіння воду, додати в неї спеції. У киплячу воду додати печінку і варити на повільному…
Як готувати соус з чорною смородиною? Соус, при виготовленні якого додається чорна смородина, ідеально поєднується з вареним і смаженим м`ясом кролика, кози. Цей соус надає незвичайний смак вареної і тушковані свинячого м`яса. Як правильно готувати соус з чорної смородини? Для…
Як готувати соус з болгарським перцем? Соус з болгарським солодким перцем припаде до смаку справжнім гурманам. Цей соус добре підходить до овочевих страв, до страв з яєць і вареного м`яса. Приступаємо до готування цього смачного соусу ... Нам знадобляться: готовий курячий бульйон…
Як правильно готувати "неаполітанський" соус? Цей дивно смачний соус добре підходить до макаронів, до піци, до м`ясних страв. Як правильно готується "неаполітанський" соус? Для приготування цього соусу нам будуть потрібні: одна велика цибулина, чотири ложки хорошого оливкової олії, три -…
Як зробити гострий цибульний соус? Ця страва австрійської кухні, соус готується на основі томатної пасти і ріпчасті цибулини. Подають такий соус до м`яса, до дичини, ось рецепт: Знадобиться три середніх ріпчасті цибулина, масло вершкове, сіль, оцет, перець чилійський і запашний…