Як готувати мову з горіхами у вершковому соусі?
Кожна господиня за своїм готує яловичий язик. Пропоную рецепт одного смачної страви з мови "Мова з горіхами у вершковому соусі". Нам знадобляться: один невеликий яловичий язик, стакан волоських горіхів (вже очищених), дві великі цибулини, пів кіло грибів (свіжих або ж заморожених), одна головка часнику (невелика), один пучок кропу, дві склянки жирних вершків, перець і сіль за смаку.
Для початку нам необхідно зварити мову. Варимо його в солоній воді близько трьох годин на повільному вогні. Потім зварений мову занурюємо в холодну проточну воду і відразу ж знімаємо верхню шкуру.
Звільнений від шкірки мову необхідно нарізати на тонкі скибочки.
Тепер займемося приготуванням грибів. Гриби необхідно обсмажити на сковороді з цибулею до готовності. Смажимо на олії, а в самому кінці додаємо невеликий шматочок вершкового масла.
Горіхи нам необхідно дрібно подрібнити в блендері з зубами часнику. Подрібнюємо обидва інгредієнта до пастоподібного стану.
Потім горіхову пасту розмішуємо з вершками і вершковим маслом. Розмішуємо соус, перчимо його і солимо.
Беремо вогнетривку форму, змащуємо вершковим маслом дно форми. Викладаємо на дно порізаний мову, а зверху заливаємо соусом (горіховим з вершками).
Готуємо страва в духовці ще хвилин тридцять - сорок. Температура духовки близько ста п`ятдесяти градусів.
Страва подається до столу гарячим, посипати зеленню кропу.
Смачного!
Як готувати тарталетки з печінкою під ягідним соусом? Ця страва добре подавати як закуску. Ягідний соус надає незвичайний смак тарталетки з печінковим паштетом. Ось рецепт цієї страви. Нам знадобляться: куряча печінка (200 - 300 грам), дві цибулини, одна невелика морквина, сіль, перець, рослинна олія,…
Як приготувати мову з часником? Відео: Відварену свинячий мову Покрокові рецепти Не лякайтеся, мова буде виключно яловичий, свинячий або баранячий. Дане блюдо призначено винятково для гурманів кулінарії, оскільки його тонкий смак можуть оцінити всі. Якщо ви відчуваєте в собі сили…
Як приготувати курячі шлунки? Пропоную приготувати курячі шлунки в томатному соусі. Ось рецепт приготування цієї страви. Нам знадобляться: пів кіло курячих шлунків, томатна паста (чотири столові ложки), два зубчики часнику, олія рослинна, дві цибулини, сіль і перець мелений. …
Як приготувати салат з мовою і грибами? Цей салат незвичайний тим, що подається він в теплому вигляді. Салат з грибами і мовою смачний і ситний. Ось рецепт приготування цього салату. Салат готується дуже швидко. Нам знадобляться такі складові: мова, гриби білі, але можна взяти і…
Як готувати яловичину в грибному соусі? Яловичина і гриби в поєднанні зі сметаною дають вишуканий смак. Дане блюдо готується не складно. Ось рецепт: Отже, нам знадобляться: шматок яловичини близько пів кіло, сметана пару столових ложок, часник, чебрець, сіль і перець, гриби (ідеально…
Як приготувати рибу по волзьких? Ця страва готується з філе риби і картоплі. Для цієї страви підійде філе хека або судака. Ось рецепт риби по волзьких: Нам потрібні такі продукти: філе рибки близько пів кіло, картопля шість штук (великих), сіль, прянощі для риби, трохи сиру,…
Як приготувати яловичий язик в сирі? Яловичий язик є відмінним інгредієнтом для приготування смачних і поживних страв, але він мало використовується господарочками через слабку поінформованість. Пропонований рецепт допоможе усунути це невелике непорозуміння. Складові: Мова яловичий -…
Як готувати кисло-солодкий соус з горіхами? Кисло-солодкий соус є відмінним доповненням до страв з м`яса (свинини, курятини). Як правильно готувати цей пікантний соус? Для приготування соусу нам будуть потрібні: м`ясний бульйон (не солоне) 500 гр., 2 ст. ложки вершкового масла, штук 5 - 6…
Як готуються щі з лисичками і мовою? Відео: Щи зі свіжою капустою і грибами. Рецепт щей. Ось один з варіантів приготування щей: щі з лисичками і яловичим язиком. Готується це блюдо так: Нам знадобляться: яловичий язик (близько пів кіло), свіжі або заморожені лисички (200 грам), одна…
Як готувати салат з яловичим язиком? Яловичий язик має незвичайний смак. З мови можна приготувати дуже смачне холодець або ж приготувати салат з яловичим язиком. Ось рецепт цього салату. Для його приготування нам знадобляться: яловичий язик, один солодкий перець, майонез, сіль і…
Мова маринований. МОВУ МАРИНОВАНИЙ. ПОТРІБНО: Мова яловичий - 1 шт. Часник - 2 зубчики. Соєвий соус - 2 ст.л. Мед - 1 ст.л. Перець чилі - 1 шт. Зелень - петрушка, кріп. ЯК РОБИТИ: 1. Варити яловичий язик 3 години (свинячий 2 години). Охолодити мову…