Як зберігати гранат

Завдяки досить щільній структурі плоди граната можуть зберігатися протягом тривалого періоду часу. При цьому, якщо є необхідність зберігати гранат в домашніх умовах досить довго, потрібно знати, як правильно розмістити ці плоди на зберіганні вдома.

Як правильно зберігати гранати в домашніх умовах

Місце, де зберігати гранат будинку, буде вибиратися в залежності від того, протягом якого часу потрібно зберегти придатність цих плодів у їжу.

Варто зауважити, що таким тривалим терміном зберігання мають переважно кислі сорти граната. Солодкі сорти мають дещо менший термін придатності в таких умовах, що становить близько п`яти місяців.

У домашніх умовах така температура забезпечується на заскленій і добре утепленому балконі або лоджії, а також в загальному відділенні холодильника при стандартних налаштуваннях температури.

Відео: Гранат користь і шкода

Щодо того, як правильно зберігати гранат будинку, можна порадити розмістити плоди в невеликих ящиках, застелених папером для вбирання вологи. У такому випадку ймовірність утворення гнилі на плодах буде мінімальною, що забезпечить найбільший можливий термін зберігання. Найбільш правильним варіантом в даному випадку буде загорнути кожен плід в окремий паперовий пакет.

Крім загальної камери холодильника, в домашніх умовах також можна зберігати гранати на зиму в морозильній камері. В такому випадку тривалість зберігання фруктів буде значно збільшена. Конкретна тривалість, скільки можна зберігати гранат в таких умовах, буде залежати від температури в морозильній камері і початкового стану плодів.

Для забезпечення найбільш правильного зберігання гранат, перед приміщенням плодів в холодильник або морозильну камеру необхідно ретельно оглянути наявні плоди на предмет наявності слідів гнилі.

Відео: Як правильно вибрати стиглий солодкий гранат

Також, при зберіганні гранат будинку, можна заморозити плоди цілком, не очищаючи їх від шкірки. Такий варіант можна розглядати, якщо наявні плоди не містять ознак гнилі.

Скільки можна зберігати гранат

Тривалість того, скільки зберігається гранат в домашніх умовах, залежить в першу чергу від умов зберігання, в другу - від сорту плодів.

Як було сказано вище, при зберіганні граната будинку в загальній камері холодильника при умовах, близьких до замерзання (+ 1 ... + 2 ° С) період придатності становитиме від п`яти до дев`яти місяців. Скільки буде зберігатися кожен окремий плід буде залежати від типу сорту, до якого він належить. Кислі сорти можуть зберігатися протягом терміну до дев`яти місяців, солодкі - до п`яти.

Варто зауважити, що стандартна температура в загальній камері холодильника становить від +4 до + 6 ° С. При таких умовах гранати можуть зберігатися протягом приблизно двох місяців.

При заморожуванні в разі підтримки досить низької температури (-15 ° С і більше) термін придатності може становити до одного року, в залежності від сорту і початкового стану плодів.