Як зберігати помело
Як правильно зберігати помело знають не багато, адже цей фрукт не настільки популярний, як, скажімо, апельсин. Помело є найбільшим представником цитрусових. Маса одного плоду може досягати 10 кг, як же його з`їсти за один раз? Звичайно ж, у продажу можна зустріти не настільки великі плоди, але помело невеликого розміру також потребує певних умов зберігання. Тому важливо знати, де зберігати помело і скільки можна це робити з очищеним фруктом. Не всі плоди цієї екзотичної рослини підлягають зберіганню. Помело потрібно вміти правильно вибирати, для цього необхідно звертати увагу на такі зовнішні ознаки якості, як рівномірна забарвлення, відсутність на шкірці наростів і пошкоджень, сильно виражений цитрусовий аромат. Термін зберігання помело залежить, в першу чергу, від якості і ступеня свіжості плода. А тепер розповімо безпосередньо про те, скільки зберігається помело, і способах його зберігання.
Зміст
Найголовніше в зберіганні помело
Помело можна зберігати і на балконі, головне прикрити його від світла і сонячних променів.
Навіть в герметичній тарі в холодильнику розрізаний помело швидко втратить свою соковитість.
Заморожувати цей цитрус, як і інших його побратимів, не рекомендується.
Відео: помело - КОРИСТЬ І ШКОДА | помело користь вітаміни, помело смак, помело гібрид яких фруктів?
Як зберігати помело в домашніх умовах
Як і будь-який цитрусовий фрукт, свіжий плід помело можна відносно довго зберегти в прохолодному і темному місці. При температурі до 5 ° С цей фрукт буде «відчувати себе» найкраще.
У відсіку для зберігання фруктів та овочів або «зоні свіжості» помело можна сміливо зберігати до 8 тижнів. Знаходження при кімнатній температурі скорочує цей термін до 5 тижнів.Якщо в холодну пору року на балконі або в погребі встановився саме такий температурний режим, то можна сміливо відправити помело туди.
Відео: помело в Таїланді
Варто нагадати, що соковитість фрукта буде зменшуватися з пониженням температури навколишнього середовища.Крім температури, на тривалість харчової придатності помело впливає ступінь освітленості. Попадання сонячних променів істотно скоротить термін зберігання помело. І головне, що потрібно пам`ятати, - переспілі плоди зберіганню не підлягають, їх потрібно вжити відразу після покупки або не купувати зовсім.
Що стосується недозрілих фруктів, то поміщати їх в холод не можна, краще залишити дозрівати при кімнатній температурі. Серед стиглих плодів вони встигнуть набагато швидше, але і самостійно зможуть досягти піку зрілості.Недозрілий плід відрізняється нерівномірним або зеленуватим забарвленням шкірки, неінтенсивним цитрусовим ароматом.
Відео: Корисні властивості помело при цукровому діабеті
Як зберігати помело в холодильнику
Стиглий плід помело може зберігатися в холодильнику максимально довго, якщо виконуються декілька простих умов:
- плоди не стикаються між собою;
- кожен фрукт обгорнутий харчовою плівкою або папером;
- на шкірці немає пошкоджень;
- якщо помело (або інший фрукт, який перебуває в ящику) почав псуватися, його тут же видаляють із загальної маси, щоб він не сприяв псування інших плодів.
Як зберігати розрізане помело
Уже згадувалося про значних розмірах помело, тому з`їсти його за один присід, подібно іншим цитрусовим, часом неможливо.
Очищений помело можна зберігати не довше 1 доби в холодильнику, помістивши в герметичну ємність для зберігання продуктів. Часточки не зіпсувати навіть за дві доби, але цитрусові мають властивість швидко висихати.До речі, можна засушити часточки помело або купити вже висушений фрукт. При кімнатній температурі сушені дольки цитруса в тарі з щільно прилягає кришкою будуть зберігатися ще пару місяців. Їх необхідно помістити в сприятливі для зберігання умови, а саме: в темне і сухе місце з хорошою циркуляцією повітря. Льох або шафка на кухні підходять для тривалого зберігання цього сухофрукти.
Відео: Рецепт Цукати з апельсинових кірочок
Інші способи зберігати помело
Якщо помело найближчим часом не буде з`їдено, можна спробувати інші способи його зберігання. Наприклад, приготувати смачну ароматне цитрусове варення. Причому в рецепті приготування може брати участь навіть шкірка.
Всупереч усталеній думці сучасних домогосподарок про те, що заморозити можна абсолютно все, варто відзначити, що з помело цього краще не робити. Справа в тому, що заморозка одразу безповоротно позбавить цей фрукт соковитості. А адже саме за соковитість ми і любимо цитрусові, тому відправити помело в морозильну камеру - все одно, що викинути в сміттєве відро.Щоб продовжити термін зберігання помело в холодильнику або при кімнатній температурі, можна злегка змастити його шкірку рослинним маслом. Жирна плівка буде перешкоджати втраті вологи, що дозволить фрукту довго залишатися соковитим.
Фрукт для підвищення працездатності Відео: Який фрукт знижує високий тиск?Відео: Музика для навчання: Концентрація, Підвищення Працездатності, Засвоєння Інформації"Здорової нації не страшна навіть ядерна війна", - сказав Мао Дзедун і посадив своїх підданих на велосипеди. Зараз в…
Як зберігати салат з майонезом Відео: Буряковий салат з яйцем і сиром кулінарний рецептКожен раз задавався питанням про те, скільки можна зберігати салати з майонезом. Справа в тому, що майонез - це найпопулярніша заправка, яку використовують в салатах. Але, як відомо, через це…
Тава-кебаб. тава-кебаб. вам знадобляться: 750 г баранини 200 г цибулі 120 г топленого масла 8 яєць 20 г цукрового песка- 40 г винного уксуса- кінза- укроп- мелений чорний перець на кінчику ножа- сіль за смаком. Промийте м`ясо і помело в м`ясорубці…
Як зберігати кальмари Відео: Мариновані морепродукти. Як смачно замаринувати рибу. Коктейль з морепродуктівКальмари належать до найпопулярніших морепродуктів, і на святковому столі салат з кальмарів завжди займає почесне місце. Але, як і всі білкові продукти, кальмари…
Як зберігати манго Відео: Цукати. Репортаж з виробництваЯк добре, що в магазинах немає дефіциту і можна купити і спробувати всякі екзотичні фрукти, в тому числі і манго. Як зберігати цей смачний і дуже недешевий плід, повинна знати кожна господиня, адже купуємо ми…
Як зберігати ананас Відео: Як правильно зберігати ананасиАнанас - настільки звичний товар на прилавках магазинів на сьогоднішній день, що екзотичним фруктом його назвати важко. Так вже вийшло, що наявність будинку ананаса сприяє створенню особливої святкової…
Памела (помело): користь і шкода Відео: помело КОРИСТЬ / помело користь при схудненні, помело гібрид, помело фрукт, Набридли звичні цитрусові фрукти? Спробуйте Памелу, великий плід з характерним смаком і ароматом, він володіє не менш корисним складом, але зустрічається на…
Манго: властивості, користь і способи зберігання Добрий день. За якими ознаками потрібно вибирати смачне і гарне манго? Заздалегідь дякую. Приголомшливий фрукт манго росте на дереві мангіфера в Індії, Китаї, Малайзії і Таїланді. У світі існує близько 500 сортів манго. Вони розрізняються розміром,…
12 Продуктів, які не потрібно зберігати в холодильнику Люди зберігали продукти за допомогою снігу і льоду з давніх часів, але перші комерційні холодильники, що з`явилися на рубежі 20-го століття, змінили ситуацію. Домашні холодильники вперше дозволили зберігати швидкопсувні продукти свіжими. Однак з…
Незвичайні гібридні фрукти і ягоди А ви знали, що апельсин вийшов в результаті схрещування мандарина і помело? У всякому разі, існує така версія. А чи пробували ви коли-небудь фрукт під назвою «плумкот», який є гібридом абрикоса і сливи? Щодо спробувати - навряд чи, але…
Термін зберігання і термін використання косметики. В чому різниця? На кожному тюбику, баночці або коробочці вказано термін зберігання косметичного засобу, а на багатьох доданий ще і термін використання. Яка різниця між цими двома позначками? Буває так що на упаковці зазначено термін зберігання 18 місяців, але…