Чому тісто для цукрового печива може бути «затягнутим»?
Як зробити ялинку з печива? Приготування традиційного різдвяного печива в багатьох країнах стало доброю традицією. Уявіть собі, що з печива можна зробити ще й чудова прикраса для вашого будинку до Нового Року. А після свята таку ялинку цілком можна з апетитом "прикінчити". Для…
Як готується печиво на рисовому борошні? Це печиво можна віднести до досить низько калорійним продуктам. З`їсти рисового печива можна за один присід багато, при цьому насититися і отримати справжнє задоволення. Ось рецепт приготування печива на рисовому борошні: По мимо рисової муки…
Який технологічної стадією різниться виготовлення цукрового печива та печива типу «крекер»? На підприємствах і цукрове, і затяжне печиво «крекер» готується на одних і тих же машинах. Виробництво відрізняється лише однією стадією приготування. Розглянемо в статті, що ж це за стадія. Справа в тому, що дані види печива різняться…
Який час потрібно на заміс тесту для цукрового печива? Мабуть, на виробництві головне - не переплутати час замісу тіста для приготування печива цукрового. Вони дуже сильно різняться, і до того ж залежать від різних побічних факторів. Розглянемо в статті. Звичайно, можна взяти величезний талмуд з…
Щоб зготувати печиво з кмином? Цей рецепт печива не для ласунів. Але він дуже добре підійде тим, хто старанно уникає солодощів, а ось відмовитися від випічки не в змозі. Для приготування печива нам ніяких солодких інгредієнтів не знадобиться. Потрібна буде мука і сир приблизно…
У чому користь кухонного комбайна? Кухонний комбайн, або його різновид - блендер - одне з найбільш корисних і зручних кухонних пристосувань кінця ХХ століття! З його появою набагато прискорилася і спростилася робота на кухні, і тісто вимішати і пюре зробити і сік віджати, і овочі…
Які існують поради з приготування печива? Відео: Печиво «Фітнес» і вівсяний смузі з журавлиною | Черговий по кухні Хто ж не любить смачну і ароматну випічку - особливо печиво. Рецептів приготування печива так багато, що будь-яка господиня зможе вибрати собі щось на свій смак. …
Торт із вівсяного печива без випічки - (десерти рецепти) Відео: Шоколадний торт з печива без випічки. Рецепт домашньої кухні I Смачно З нами Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Вівсяне печиво - 500 г. Печиво "пряжене молоко" - 200 м Горіхи волоські - 100 г. Кава міцний - 150-200 мл. Банани - 2 шт.…
Апельсинові печива 175 г масла або маргарину 100 г цукру, 1 пакетик ванільного цукру, 1 яйце, 1 пляшка лимонного кондитерського олії. 300 г борошна глазур: 175 г цукрової пудри просіяти, 4-5 ст. л апельсинового лікеру Зацукровані апельсинові скибочки Для тіста:…
Яка ступінь лужності допускається в печиві згідно госту? Лужність - вельми важливий показник, який є основним на виробництві при визначенні доброякісності печива. Яка ж лужність допускається на наших виробництвах по ГОСТу? Розглянемо в нашій статті. Лужність є загальним параметром для будь-якого виду…
Пряне печиво 2,5-3 склянки борошна, 0,5 склянки меду, 0,5 склянки цукру, 100 грамів рослинної олії або маргарину, прянощі (кориця, кардамон, гвоздика, імбир).Мед і цукор нагріти до появи стійкої піни, додати масло, борошно з прянощами, вимісити тісто. Кількість…