Як приготувати свинину в листковому тісті?

Як приготувати свинину в листковому тісті? Якщо Ви вирішите підкорити серце свого обранця остаточно і безповоротно, спробуйте піти найпростішим шляхом - через шлунок. Наприклад, приготуйте йому дивну свинину в листковому тісті. Отже, як готується свинина в листковому тісті?
Для приготування страви потрібно:
Свинина (корейка) - 600 гр, листкове тісто - 0,5 кг, консервовані абрикоси - 4 шт, печінковий паштет - 300 гр, молоко - 2 ст. ложки, одне яйце, топлене масло - 1 ст.ложка, пшеничне борошно - 1 ст. ложка, білий мелений перець, сіль за смаком.
Свинину натирають сіллю і перцем, а потім обсмажують все на топленому маслі. Далі розгортають листкове тісто в пласт товщиною в 5 мм. Одержаний пласт змащують печінковим паштетом, потім викладають шар абрикосів, потім - м`ясо та загортають всі акуратним рулетом. Краї рулету закріплюють шпажками.
Потім яйце збивають з молоком. Рулет змащують і роблять в ньому кілька проколів. Випікають його до готовності.
При подачі рулет розрізають на порційні шматки, викладають на тарілки, прикрашені листям салату.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як приготувати свинину в листковому тісті?