Короп, запечений в тісті - (смачні рибні страви)

Короп, запечений в тісті - (смачні рибні страви)
Харчові інгредієнти, які будуть потрібні:

Короп - 1 шт (800-900 р)
Лук - 1-2 шт.
Гриби - 300 м
Листкове тісто - 300 м
Яйця - 1 шт.
Олія - 2 ст.л.
Сіль, чорний мелений перець - за смаком.



А тепер готуємо Короп, запечений в тісті - (смачні рибні страви):

Етап 1 Лук нашаткувати соломкою, гриби нарізати часточками, обсмажити разом на рослинному маслі до готовності, за смаком посолити і поперчити.

етап 2 Карпа очистити від луски, вирізати зябра, промити, зробити надріз з боку спинки, вийняти хребетні кістки і нутрощі.
етап 3 Нафарширувати коропа цибульний-грибною начинкою, викласти на змащене олією деко.

етап 4 Листкове тісто тонко розкачати, покласти на коропа, щільно притиснути, обрізати зайве тісто, надаючи пирогу форму риби.
етап 5 Із залишків тіста зробити «плавники», «хвіст», роблячи на них часті надрізи. Смужкою тіста відокремити тулуб від голови. Ложкою нанести малюнок «луски».

етап 6 Змастити зверху збитим яйцем і випікати в розігрітій до 200 ° С духовці 25-30 хвилин.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Короп, запечений в тісті - (смачні рибні страви)