Котлети економні
Відео: Котлети економні зі свинини
Котлети Економні (Тільки попереджаю - не проковтнула мову! ...)
Складові:
- 500 г фаршу
- 1 ст. вівсяних пластівців (дрібних)
- 0,5 ст. молока
- 2 яйця
- 1 цибулина середня
- 2 картоплини середнього розміру
- 2 зубчики часнику
- сіль, перець за смаком
Фарш готовий, в нього нього додайте овс.хлопья і яйця. Лук поріжте, для соковитості. Хто не любить, можна в блендері подрібнити ... Дві картоплі порізати брусочками.
Формуємо з фаршу корж (краще не круглу, а овальну)
Кладемо 3-4 брусочки картоплі (або один, але великий!)))
Загортаємо картоплю в фарш (краю потрібно добре скріпити, що б потім котлета не розкрилася)
З цього кол-ва фаршу виходить більше 20 котлет (в залежності від розміру і дивлячись скільки картоплі ви покладете всередину)
Обсмажити котлети на раст. маслі до рум`яної скоринки (в борошні годі й обвалювати)
Якщо ви будете їх гасити на плиті, то складаєте їх в сотейник, а якщо в духовці, то викладаєте котлети в форму.
Готуємо підливу:
Підлива підійде будь-яка ваша улюблена.
Відмінно така:
З каструлі, де смажилися котлети, відлити майже все масло, і на маслі, що залишилося підсмажити підлогу головки ріпчастої цибулі, потім налити більше півсклянки води.
Поки гаситься цибулю, налити в окрему склянку половину холодної води, додати туди 1 ст.л. борошна, добре розмішати, щоб не було грудочок.
Потім додати 1 ст.л. томатної пасти і 2 ст.л. вершків (можна сметану). Добре перемішати і влити в каструлю, де гаситься цибулю.
Перемішати, посолити, можна підлогу кубика бульйонні додати. Можна ще води підлити, дати покипіти 5 хвилин і вилити у форму зверху котлет
Поставити в духовку. Запікати при 180-200 С.
Через деякий час котлети перевернути іншим боком, щоб верх тепер був у підливі.
Мммм. .. Такий аромат!))
Котлетки готові, можна їсти! Тільки попереджаю - не проковтнула мову! ...
Смачного!
Як приготувати картопляно - м`ясні котлети? Відео: Як приготувати М`ясні котлети рецепт від кухаря Для приготування цих котлет фарш робити не потрібно. М`ясо на нетривалий час вирушає в морозилку щоб злегка «зчепилося» і його було легше різати. З дрібно нарізаних шматочків м`яса і…
Як приготувати котлети по-адигейський? Відео: рисові котлетки з адигейським сиром Ця страва рекомендується любителям м`яса. Якщо ви хочете приготувати щось оригінальне, то вам необхідно скористатися даними рецептом. Котлети по-Адигейський мають дуже святковий вигляд. Саме тому таке блюдо…
Як приготувати котлети зі шпинатом? Котлети готують з різного фаршу, вони можуть бути: м`ясні, рибні, морквяні та багато інших. Котлети можна приготувати з різними наповнювачами: з вершковим маслом, з цибулею, а також і зі шпинатом. Що потрібно для приготування котлет зі шпинатом? …
Як приготувати курячі котлети в томатної підливі? Відео: Тефтели з курячого фаршу з рисом в духовці в томатному-сметанному соусі з підливою рецепт Дуже смачні котлети в пікантній підливі. В оригінальному рецепті до томатної підливі додається консервована квасоля, але так як квасоля люблять не всі,…
Як приготувати котлети в хлібній паніровці? Роль панірування виконують маленькі шматочки білого хліба. Виходить і незвично, і смачно, і зберігається соковитість котлет. Їх можна добре втиснути в фарш або залишити нерівними, тоді готові котлети будуть нагадувати їжачків. необхідні продукти …
Як приготувати котлети з фаршу і картоплі? Відео: Котлети м`ясо картопляні Котлети тільки наполовину м`ясні, в них дуже багато добавок. Не дивлячись на це, котлети виходять і смачними, і ситними, ніжними і готуються набагато частіше, ніж традиційні з фаршу. Для досвідчених господинь в…
Котлети з підливою Відео: Котлети з підливою соусі в мультиварці POLARIS 0517D Складові: 600 г м`ясного фаршу (свинина або яловичина, або навпіл) 2 середні цибулини цибулина 1 зубчик часнику 1 скибочка батона трохи вершків або молока 1 ст.л. борошна 3 ст.л.…
Як приготувати курячі котлети з овочами? Поєднання курячого м`яса з овочами дуже корисно, а якщо приготувати котлети на пару, то з корисних вони стануть дуже корисними і виявляться не менш смачними, ніж обсмажені в олії. Але, їжа, приготована на пару на любителя, тому наводиться рецепт…
Як приготувати соковиті котлети з яловичини? Про котлети вже написано - переписано, і чого тільки з ними не придумано. Але виявляється є ще рецепти дивовижні по своїй простоті і практичності, корисності і смакота. Ось один з них - м`які, соковиті котлетки з яловичини. Що потрібно для котлет:…
Котлети домашні склад: свинина - 500 г, яловичина - 500 г, білий хліб або батон - 200-250 г, цибуля ріпчаста - 1 шт, яйце - 2 шт, молоко - 170 - 200 мл, борошно або панірувальні сухарі, вершкове і рослинне масло, сіль, перець У тарілку покласти нарізану білий…
Рибні котлети з сиром і цвітною капустою Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Рибне філе - 250 г. Сир - 100 г. Цвітна капуста - 100 г. Яйця - 2 шт. Цибуля - 1 шт. Вівсяні пластівці - 4 ст.л. Орегано - 0,5 ч.л. Сіль, перець - за смаком. А тепер готуємо Рибні котлети з сиром і…