12 Продуктів, які не потрібно зберігати в холодильнику
Люди зберігали продукти за допомогою снігу і льоду з давніх часів, але перші комерційні холодильники, що з`явилися на рубежі 20-го століття, змінили ситуацію. Домашні холодильники вперше дозволили зберігати швидкопсувні продукти свіжими. Однак з часом люди стали зберігати в холодильнику практично всі продукти, незалежно від того, чи повинні вони там бути чи ні.
Зміст
Відео: 15 ПРОДУКТІВ, ЯКІ НЕ МОЖНА ЗБЕРІГАТИ В холодильнику
Хоча деякі продукти обов`язково зберігати в холодильнику, деякі краще залишати при кімнатній температурі.
банани
Якщо ви зберігаєте банани в холодильнику, їх шкірка швидко темніє і змінює текстуру банана. Якщо у вас перестиглі банани, використовуйте їх у випічці або додайте в коктейль.
хліб
Відео: Продукти, які не можна зберігати в холодильнику
Зберігання хліба в холодильнику призводить до того, що він швидше черствіє. Холод сприяє затвердінню хліба швидше, ніж кімнатна температура. Якщо ви хочете довше зберегти хліб, найкраще зберігати його в хлібниці або покласти в морозилку. Наявність консервантів визначить, як довго ви зможете зберігати хліб. Як правило, термін придатності хліба становить від декількох днів до декількох тижнів.
Вершкове масло
Всі знають, як часом буває складно намазати твердий заморожений шматочок вершкового масла на хліб. Насправді, вершкове масло можна зберігати на полиці в маслянки, що захищає його від світла і повітря. Масло в основному складається з жиру, і тому його цілком можна залишати при кімнатній температурі на кілька днів. Для більш тривалого зберігання вам все таки потрібно буде зберігати його в холодильнику.
Кава
Мелена кава втрачає свій смак, якщо зберігати його в в холодильнику. Найкраще зберігати кави в сухому, прохолодному місці в закритому контейнері, щоб уникнути попадання вологи. Можна також зберігати зерна в морозилці, так як кращий смак зерен виходить, коли ви перемелюєте їх при низькій температурі.
диня
Не варто зберігати диню в холодильнику. Холод робить м`якоть пухкої і тому краще, якщо дині і кавуни будуть зберігатися на полиці. Як тільки в розрізали диню або кавун, їх потрібно зберігати в холодильнику від трьох до п`яти днів.
перець
У холодильнику перець розм`якшується, хоча деякі фахівці рекомендують зберігати перець в холодильнику, щоб продовжити термін їх придатності.
Однак найкраще зберігати перець в паперовому пакеті на полиці. Якщо ви хочете, щоб перець швидше дозрів, покладіть в паперовий пакет стиглий помідор.
помідори
Прохолодна температура холодильника робить соковитий помідор пухким і кашкоподібним. Якщо у м`якого помідора просочується рідина, він починає псуватися.
Картопля
Картоплю треба зберігати в прохолодному темному місці. Однак холодильник надто холодний для цієї мети. Низька температура псує природний крохмаль, що впливає на текстуру і смак. Найкраще зберігати картоплю в паперовому пакеті.
Яблука та груші
Можна зберігати їх в холодильнику, але холодне повітря, як правило, псує їх хрустку структуру. Залиште їх на полиці, але якщо ви віддаєте перевагу ці фрукти холодними, покладіть їх у холодильник.
Персики, сливи і черешня
Плоди з кісточками краще не охолоджувати. Зберігайте їх на полиці і насолоджуйтеся ними, коли вони дозріють.
Цибуля, часник
Ці продукти з різким запахом можуть передати свій запах іншим продуктам і згодом розм`якшити їх. Зберігайте їх в паперовому пакеті.
Мед, джем, сироп
Мед кристалізується в холодильнику, тому його потрібно зберігати при кімнатній температурі вдалині від сонячного світла. Хоча джеми і варення можна зберігати в холодильнику, ви можете залишати їх при кімнатній температурі після того, як відкрили.
Як вибирати і зберігати маргарин? Маргарин, який використовується в якості замінника вершкового масла, виробляється з рослинної олії, яке в процесі переробки переходить з рідкого стану в твердий. Потрібно бути уважним при виборі маргарину, його, як і вершкове масло, часто підміняють…
Що не можна зберігати в холодильнику? Можна нескінченно перераховувати речі, які можна зберігати в холодильнику. А ви знаєте, що існує категорія предметів і продуктів, які категорично заборонено поміщати в холодильник? 1. ліки, виготовлені на основі ефірних масел, наприклад,…
Як зберігати мед? Знайти зараз справжній, натуральний мед з пасіки - велика удача. І якщо вам пощастило запастися корисним продуктом, зберігайте його правильно, щоб мед не втратив своїх цілющих якостей. Приміщення, в якому зберігається мед, повинно відповідати…
Як вибирати і зберігати копчену рибу? Відео: Галілео. Копчена риба Якість і смак сирої риби бувають різними, але майже кожен вид риби - і річковий, і морський - годиться для копчення. Найчастіше коптять лососеві, форель, тріску і осетрових риб. Як вибрати Є два види копчення риби -…
Як правильно зберігати ковбаси? Відео: Як зберегти свіжим зріз ковбаси Ковбаси - продукти, приготовлені з м`ясного фаршу зі спеціями. Виробляються в величезному асортименті. Можуть бути свіжими (власного виготовлення), вареними, копченими або в`яленими, виготовляються практично з…
Як зберігати кальмари Відео: Мариновані морепродукти. Як смачно замаринувати рибу. Коктейль з морепродуктівКальмари належать до найпопулярніших морепродуктів, і на святковому столі салат з кальмарів завжди займає почесне місце. Але, як і всі білкові продукти, кальмари…
Як зберігати хліб Те, що хліб всьому голова, відомо всім і давно. І тільки останнім часом для деякої категорії жінок він став небажаним продуктом, але це всього кілька відсотків, а основна маса визнає у нас за хлібом першість в системі харчування. Мало хто знає, що…
Як зберігати огірки Свіжі огірки - це не тільки смачна основа літніх салатів, але і найулюбленіша заготовка на зиму. Огірки солять, квасять, маринують, роблять з них всілякі зимові салати і вже звичайно, їдять сирими. Дивовижний овоч, який ніколи не варять і не…
Як вибирати і зберігати кави? Кава - один з найпопулярніших напоїв у світі, що має неймовірну кількість різновидів. Існують десятки видів кавових бобів і маса способів обсмажування, які впливають на смак кави. Має значення і спосіб приготування. У кавоварках з фільтром кава…
Як зберігати манго Відео: Цукати. Репортаж з виробництваЯк добре, що в магазинах немає дефіциту і можна купити і спробувати всякі екзотичні фрукти, в тому числі і манго. Як зберігати цей смачний і дуже недешевий плід, повинна знати кожна господиня, адже купуємо ми…
Які продукти небажано зберігати в холодильнику Відео: Це цікаво: Які продукти не можна зберігати в холодильнику Які продукти небажано зберігати в холодильнику • Тверді овочі - картопля, морква, пастернак. Їх потрібно зберігати в плівці або пластиковій коробці, але ніяк не в холодильнику. Як це…