Гуляш з яловичини або телятини з підливою
Відео: Як приготувати гуляш з яловичини. Смачний відео рецепт від Хаят!
Зміст
час приготування 45 хвилин
складові
- М`ясо (телятина або яловичина) - 500-700 г;
- Цибулина - 1 шт .;
- Морква - 1 шт .;
- Борошно - 2 ст. ложки;
- Паста томатна - 3 ст. ложки або 2 помідори;
- Лавровий лист - 3 шт .;
- Перець горошком - 5-8 шт .;
- сіль;
- зелень петрушки
Відео: Смачний гуляш з яловичини з підливою рецепт Секрету приготування страви
Гуляш - національне угорське блюдо, яке спочатку відносили до категорії густих супів. Однак сучасні господині подають гуляш з яловичини як густу м`ясну підливу до різних гарнірів.Відео: СМАЧНИЙ ГУЛЯШ З яловичини в мультиварці, РЕЦЕПТ Гуляш # РЕЦЕПТИ ДЛЯ Мультиварки
Як приготувати гуляш з яловичини:
- М`ясо вимити, нарізати великими кубиками або смужками (приблизно 3-4 см в довжину). Обсмажити м`ясо в сковороді в невеликій кількості рослинного масла на великому вогні.
- Лук вимити, почистити, дрібно порізати.
- Морква вимити, почистити, натерти на крупній тертці.
- Як тільки сік, випущений м`ясом, почне википати, додати в сковороду цибулю і моркву. Вогонь зменшити, протушкувати 10 хв.
- Додати томатну пасту або протерті помідори до м`яса, добре перемішати, залишити обсмажувати ще 5-10 хв.
- У невеликій сухій розжареній сковороді обсмажити борошно до золотистого кольору. Потім розвести обсмажену муку теплою, але не гарячою водою до консистенції рідкої сметани, добре помішуючи, щоб не утворилися грудочки.
- Обсмажене м`ясо і коріння перекласти в глибоку каструлю або залишити в глибокій сковороді, залити теплою водою так, щоб м`ясо було повністю у воді. Посолити за смаком. Закрити кришкою і тушкувати на маленькому вогні 20-30 хв.
- За 15 хв до готовності додати розведену водою борошно, лавровий лист і перець горошком.
- Гуляш з підливою готовий! При подачі присипте гуляш рубаною зеленню. Як гарнір приготуйте картопляне пюре, гречану кашу або макарони! Смачного!
Радимо ще приготувати: Тефтелі в кисло-солодкому соусі
Як приготувати гуляш з яловичого серця або вим`я? Відео: Шніцель по берлінськи з яловичого вимені. Мабуть, таке блюдо може здатися досить химерним, але тим не менш воно має дуже оригінальний смак. Хочете знати, як приготувати такий гуляш? Читайте статтю. Які компоненти нам необхідні по рецептурі,…
Гуляш з яловичини Славу цього класичного угорському страви заслужив не тільки його чудовий смак. Воно ще й дуже ситне - однією порцією вдасться нагодувати сильно голодного дорослого чоловіка. Тому вміти готувати гуляш з яловичини повинна кожна жінка.Відео: Гуляш з…
Як швидко приготувати гуляш? При сучасному ритмі життя такі рецепти просто паличка - виручалочка! Поки готується гречка, встигаємо приготувати і гуляш. Але якщо для гречки двадцять хвилин - звичайний час приготування, то для гуляшу півгодини - це рекорд! Що знадобиться для…
Тефтелі в кисло-солодкому соусі час приготування 70 хвилинскладовіМ`ясо (ніжніше і соковитіше вийдуть тефтелі, приготовлені зі свинини) - 500 г;Рис - 1 2 склянки;Цибулина - 3 шт .;Морква - 2-3 шт .;Часник - 3 зубчики;Томатна паста - 2 ст. ложки або 2-3 протертих помідори;Цукор -…
Як приготувати суп-гуляш по-угорськи? Суп-гуляш по-угорськи - це гострий суп з яловичини з овочами, приправлений підкопченої паприкою. Необхідні інгредієнти на 4-6 порцій: 1) 800 г яловичини (голяшка) - 2) 2 ст. л. свинячого жиру- 3) 2 луковіци- 4) 2-3 солодких перца- 5) 1…
Як зробити гуляш з яловичини? Гуляш - це блюдо угорської кухні, так званий густий суп з м`ясом, який до наших часів дійшов як проста підлива до гарніру. Ця добавка завжди поліпшить смак вашого гарніру, щоб це не було, рис, гречка, картопля. В основі оригінального рецепта, завжди…
Суп-гуляш по-угорськи - (страви на перше) Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Куряче філе - 700 г. Болгарський перець - 2-3 шт. Лук - 2 шт. Часник - 1-2 зубчики. Солодка паприка - 4 ч.л. Зелена цибуля - стебло. Томатна паста - 2 ст.л. Курячий бульйон - 1 склянка. Рослинна олія - …
Як зробити гуляш в мультиварці? У нашій статті ми поділимося з Вами декількома секретами приготування страви угорського походження під назвою «гуляш». Насамперед, слід розповісти про те, як зробити гуляш м`яким і соковитим, а так само з чого можна зробити смачний…
Гуляш з курячого філе з підливою Відео: Гуляш з курячого філескладовіМорква - 1 шт.Паста томатна - 2 ч.л. або 2 протертих помідориКурка філе - 1 кг.Цибуля ріпчаста - 2 шт.Борошно пшеничне - 2 ст.л.Вода - 2-2,5 склянки.Олія - 1/2 склянки.Сметана - 2 ст.л.Хмелі-сунелі - 1/4…
Гуляш з курки За появу цього блюда дякувати потрібно угорців. Саме їм ми зобов`язані гуляшем з курки, телятини, яловичини і інших сортів м`яса. Його можна віднести і до перших, і до других страв. Страва являє собою щось середнє між птахом в підливі і дуже густий…
Печеня з яловичини. Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: М`ясо яловичина - 1 кг Картопля - 500 г. Морква - 2 великі Лук - 2 середніх Томатна паста - 4 ст ложки Борошно пшеничне - 2 ст ложки Оцет - 3 ст ложки Часник - 5 зубчиків Перець чорний горошком - за смаком…