Як зробити гуляш в мультиварці?
Зміст
У нашій статті ми поділимося з Вами декількома секретами приготування страви угорського походження під назвою «гуляш». Насамперед, слід розповісти про те, як зробити гуляш м`яким і соковитим, а так само з чого можна зробити смачний гуляш.
Рекомендуємо прочитати:
1. Як зробити гуляш з печінки?
2. Як зробити гуляш з яловичини?
3. Як зробити гуляш зі свинини?
З якого м`яса робити гуляш?
Справжній, угорський, гуляш завжди робився з яловичини. Але рідко хто робить його за оригінальним рецептом, тому використовують різні інгредієнти, помилки в цьому немає. Ви можете використовувати для гуляшу:
- курку;
- свинину;
- яловичину;
- печінку.
Як зробити гуляш м`яким?
Безліч людей скаржаться, що м`ясо в гуляш виходить дуже жорстке, ми бачимо в цьому кілька причин:
- погано підібрано м`ясо;
- мало часу було приділено гасіння.
Не забувайте, щоб м`ясо вийшло м`яким, потрібно правильно підбирати м`ясо, соковите і жирне. Бажано використовувати вирізки або шию (якщо зі свинини). Так само, гасити стоїть на невеликому вогні, чим довше - тим краще.
Як зробити гуляш в мультиварці з курки?
Нам потрібні такі інгредієнти:
- філе курки, 3 шт .;
- морква, 2 шт .;
- цибуля ріпчаста, 3 шт .;
- перець солодкий, червоний, 1 шт .;
- паста томатна, 1 С.Л .;
- борошно, 1 С.Л .;
- вода;
- рослинна олія;
- сіль, спеції.
1. Почнемо з приготування м`яса. Промиваємо філе і нарізаємо їх невеликими шматочками. Не забудьте очистити попередньо його від жиру, хрящів і кісток.
2. Морква, цибуля і перець промиваємо, очищаємо і режим невеликими частинами.
3. Цибулю і моркву потрібно трохи підсмажити на сковорідці. На невеликому вогні, смажимо спочатку цибулю 2-3 хвилини до золотистої скоринки, потім додаємо моркву і даємо ще 3-4 хвилини, щоб овочі згасити.
4. Все що залишилося - заповнити нашу мультиварку і включити її. Ложем в чашу підсмажені овочі, перець, м`ясо, томатну пасту, додаємо спеції і воду. Після всього цього кидаємо муку, і включаємо наш апарат на режим «Гасіння». Встановити час - 2 години 30 хвилин. Після виключення мультиварки, не поспішайте насипати все по тарілках, дайте страві постояти ще 5-7 хвилин.
ВІДЕО. Як приготувати гуляш в мультиварці?
Гуляш зі свинини з підливою Відео: Як приготувати гуляш зі свинини з підливоюЦе ситне другу страву давно стало справжнім порятунком зайнятих господинь. Адже, щоб приготувати гуляш з м`яса, часу і сил потрібно зовсім небагато. Тому його легко можна зробити після роботи, і…
Як швидко приготувати гуляш? При сучасному ритмі життя такі рецепти просто паличка - виручалочка! Поки готується гречка, встигаємо приготувати і гуляш. Але якщо для гречки двадцять хвилин - звичайний час приготування, то для гуляшу півгодини - це рекорд! Що знадобиться для…
Як приготувати суп-гуляш по-угорськи? Суп-гуляш по-угорськи - це гострий суп з яловичини з овочами, приправлений підкопченої паприкою. Необхідні інгредієнти на 4-6 порцій: 1) 800 г яловичини (голяшка) - 2) 2 ст. л. свинячого жиру- 3) 2 луковіци- 4) 2-3 солодких перца- 5) 1…
Як приготувати гуляш з риби? Незвичайно смачна страва, запашне, соковите, пікантність якому в смакових відчуттях надає томатно-гірчична заливка. Подається з гарніром, як правило, з рисовим, але картопелька теж підходить дивовижно. Цілком гідне занесення в вашу скарбничку…
Як зробити гуляш з яловичини? Гуляш - це блюдо угорської кухні, так званий густий суп з м`ясом, який до наших часів дійшов як проста підлива до гарніру. Ця добавка завжди поліпшить смак вашого гарніру, щоб це не було, рис, гречка, картопля. В основі оригінального рецепта, завжди…
Готуємо угорський гуляш Відео: Гуляш по угорськи, готуємо в казані на вогнищіЯк приготувати угорський гуляш? Відео: Угорський гуляш Секрети угорського гуляшу Хоча м`ясо може бути будь-яким, для цього рецепта краще використовувати голяшку яловичини (нижня частина ніг…
Суп-гуляш по-угорськи - (страви на перше) Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Куряче філе - 700 г. Болгарський перець - 2-3 шт. Лук - 2 шт. Часник - 1-2 зубчики. Солодка паприка - 4 ч.л. Зелена цибуля - стебло. Томатна паста - 2 ст.л. Курячий бульйон - 1 склянка. Рослинна олія - …
Гуляш з яловичини або телятини з підливою Відео: Як приготувати гуляш з яловичини. Смачний відео рецепт від Хаят!час приготування 45 хвилинскладовіМ`ясо (телятина або яловичина) - 500-700 г;Цибулина - 1 шт .;Морква - 1 шт .;Борошно - 2 ст. ложки;Паста томатна - 3 ст. ложки або 2…
Гуляш з курячого філе з підливою Відео: Гуляш з курячого філескладовіМорква - 1 шт.Паста томатна - 2 ч.л. або 2 протертих помідориКурка філе - 1 кг.Цибуля ріпчаста - 2 шт.Борошно пшеничне - 2 ст.л.Вода - 2-2,5 склянки.Олія - 1/2 склянки.Сметана - 2 ст.л.Хмелі-сунелі - 1/4…
Як приготувати домашній суп - гуляш? Відео: Як приготувати "бограч" - Угорський суп-гуляш У рецепті гуляш готується зі свинини, якщо береться яловичина, то час приготування м`яса збільшується в два рази. Набір продуктів для гуляшу довільний. Звичайно, потрібно м`ясо, а все…
Гуляш з курки За появу цього блюда дякувати потрібно угорців. Саме їм ми зобов`язані гуляшем з курки, телятини, яловичини і інших сортів м`яса. Його можна віднести і до перших, і до других страв. Страва являє собою щось середнє між птахом в підливі і дуже густий…