Як швидко приготувати гуляш?

Як швидко приготувати гуляш? При сучасному ритмі життя такі рецепти просто паличка - виручалочка! Поки готується гречка, встигаємо приготувати і гуляш. Але якщо для гречки двадцять хвилин - звичайний час приготування, то для гуляшу півгодини - це рекорд!



Що знадобиться для приготування

350 - 400 грам свинини
одна цибулина
одна морквина
Рослинна олія
Сіль і чорний мелений перець
Чайна ложка з гіркою томатної пасти
Столова ложка борошна
Зелень петрушки і кропу


приготування

Дрібними смужками ріжемо м`ясо, не товще ніж по півсантиметра. Кубиками нарізаємо цибулю, тремо на середній тертці моркву. Розігріваємо сковорідку, вливаємо трохи масла, коли прогріється - всипаємо цибулю, обсмажуємо, додаємо моркву. Вогонь робимо сильний, не забуваємо перемішувати щоб не пригоріло! Викладаємо м`ясо до овочів, але не всі відразу, а невеликими партіями, щоб воно встигало обсмажувати і не пускало сік.

Постійно перемішуємо, обсмажуємо, солимо, посипаємо перцем. Додаємо ложку томатної пасти, розмішуємо, всипаємо борошно і зелень, ще раз перемішуємо і вливаємо кухоль холодної води. У цей час потрібно швидко розмішувати гуляш щоб не утворилися грудочки. Даємо йому закипіти, тримаємо на вогні дві - три хвилини. Все, можна знімати і подавати з гарніром.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як швидко приготувати гуляш?