Як зробити гуляш з яловичини?
Гуляш - це блюдо угорської кухні, так званий густий суп з м`ясом, який до наших часів дійшов як проста підлива до гарніру. Ця добавка завжди поліпшить смак вашого гарніру, щоб це не було, рис, гречка, картопля. В основі оригінального рецепта, завжди використовували яловичину, але ми можемо приготувати гуляш з будь-якого м`яса.
Рекомендуємо прочитати:
1. Як зробити гуляш з печінки?
2. Як зробити гуляш зі свинини?
3. Як зробити гуляш в мультиварці?
Як зробити гуляш з яловичини з підливою?
Для кілька порцій гуляшу нам необхідно:
- яловичина, 200г .;
- цибулина, 1 шт .;
- сіль;
- рослинна олія;
- соус або томатна паста, 5-6 ст.л.
1. Для початку потрібно добре прожарити цибулю. Нарізаємо не надто дрібними шматочками, і смажимо на олії.
2. Далі приступимо до яловичини. Нарізаємо її маленькими кубиками і додаємо до цибулі для прожарювання.
3. Обов`язково накрийте кришкою, і дайте м`ясу згасити хвилин 10-12.
4. Додаємо підготовлений раніше соус або томатну пасту.
5. Доливаємо води, щоб м`ясо повністю було в рідини, і тушкуємо ще хвилин 40. Не забувайте накривати кришкою!
6. Щоб зробити гуляш більш густим, додайте борошно. 1 ст.л. просійте через сито і ретельно розмішайте.
Ваш гуляш готовий! Можете подавати його до столу.
ВІДЕО. Як зробити гуляш з яловичини будинку?
Гуляш з яловичини Славу цього класичного угорському страви заслужив не тільки його чудовий смак. Воно ще й дуже ситне - однією порцією вдасться нагодувати сильно голодного дорослого чоловіка. Тому вміти готувати гуляш з яловичини повинна кожна жінка.Відео: Гуляш з…
Гуляш зі свинини з підливою Відео: Як приготувати гуляш зі свинини з підливоюЦе ситне другу страву давно стало справжнім порятунком зайнятих господинь. Адже, щоб приготувати гуляш з м`яса, часу і сил потрібно зовсім небагато. Тому його легко можна зробити після роботи, і…
Як швидко приготувати гуляш? При сучасному ритмі життя такі рецепти просто паличка - виручалочка! Поки готується гречка, встигаємо приготувати і гуляш. Але якщо для гречки двадцять хвилин - звичайний час приготування, то для гуляшу півгодини - це рекорд! Що знадобиться для…
Як приготувати суп-гуляш по-угорськи? Суп-гуляш по-угорськи - це гострий суп з яловичини з овочами, приправлений підкопченої паприкою. Необхідні інгредієнти на 4-6 порцій: 1) 800 г яловичини (голяшка) - 2) 2 ст. л. свинячого жиру- 3) 2 луковіци- 4) 2-3 солодких перца- 5) 1…
Як приготувати гуляш з риби? Незвичайно смачна страва, запашне, соковите, пікантність якому в смакових відчуттях надає томатно-гірчична заливка. Подається з гарніром, як правило, з рисовим, але картопелька теж підходить дивовижно. Цілком гідне занесення в вашу скарбничку…
Готуємо угорський гуляш Відео: Гуляш по угорськи, готуємо в казані на вогнищіЯк приготувати угорський гуляш? Відео: Угорський гуляш Секрети угорського гуляшу Хоча м`ясо може бути будь-яким, для цього рецепта краще використовувати голяшку яловичини (нижня частина ніг…
Суп-гуляш по-угорськи - (страви на перше) Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Куряче філе - 700 г. Болгарський перець - 2-3 шт. Лук - 2 шт. Часник - 1-2 зубчики. Солодка паприка - 4 ч.л. Зелена цибуля - стебло. Томатна паста - 2 ст.л. Курячий бульйон - 1 склянка. Рослинна олія - …
Гуляш з яловичини або телятини з підливою Відео: Як приготувати гуляш з яловичини. Смачний відео рецепт від Хаят!час приготування 45 хвилинскладовіМ`ясо (телятина або яловичина) - 500-700 г;Цибулина - 1 шт .;Морква - 1 шт .;Борошно - 2 ст. ложки;Паста томатна - 3 ст. ложки або 2…
Як зробити гуляш в мультиварці? У нашій статті ми поділимося з Вами декількома секретами приготування страви угорського походження під назвою «гуляш». Насамперед, слід розповісти про те, як зробити гуляш м`яким і соковитим, а так само з чого можна зробити смачний…
Як приготувати домашній суп - гуляш? Відео: Як приготувати "бограч" - Угорський суп-гуляш У рецепті гуляш готується зі свинини, якщо береться яловичина, то час приготування м`яса збільшується в два рази. Набір продуктів для гуляшу довільний. Звичайно, потрібно м`ясо, а все…
Гуляш з курки За появу цього блюда дякувати потрібно угорців. Саме їм ми зобов`язані гуляшем з курки, телятини, яловичини і інших сортів м`яса. Його можна віднести і до перших, і до других страв. Страва являє собою щось середнє між птахом в підливі і дуже густий…