Щоб зготувати чіпси з креветок?

Щоб зготувати чіпси з креветок? Чіпси з креветок - чудова закуска, яка порадує і дорослих гурманів і просто дітей.

Для приготування змішайте третину чашки кукурудзяного крохмалю з 1 ч. Л. червоного перцю. Обробити 20 великих креветок і добре обваляйте в цій суміші.
Покладіть кожну креветку між двома шарами плівки або вощеного паперу і відбийте молотком, щоб креветки стали товщиною менше 2 мм. Обережно зніміть креветку з листа і знову обваляйте в крохмалі. Налийте в глибоку каструльку або фритюрницю шар рослинного масла в 1 см і сильно розігрійте його. Смажте 15-30 секунд, поки креветки не стануть твердими і хрусткими. Викладіть на паперовий рушник. Подавайте негайно, посипавши сіллю. Можна на декілька годин поставити в холодильник, і тоді перед подачею знову покладіть їх у киплячу олію на кілька секунд, посоліть.

Поради по очищенню

Купуйте дрібні креветки, які потрібно тільки чистити, але у яких не потрібно видаляти нутрощі.

Починайте чистити з переднього кінця і обірвемо відразу стільки ніг, скільки ви зможете захопити двома пальцями. Підведіть кінець пальця під панцир і потягніть його назад - панцир зніметься цілком.



Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Щоб зготувати чіпси з креветок?