Як готувати креветки фрі?

Відео: Креветки: як почистити і приготувати креветки. Кулінарна школа ШЕФМАРКЕТ.

Як готувати креветки фрі? Чи не найдешевша, але, на мій погляд, одна з найсмачніших закусок - це креветки фрі. Впевнена, мене підтримають багато, хто хоч раз пробував це блюдо. Хрусткі, ніжні, смачні ... Є їх можна скільки завгодно!


креветки фрі


Вам знадобляться:

Креветки королівські (очищені) - 300 г
Яйця - 2 шт.
Молоко - 2 ст.л.
Борошно пшеничне - 2 ст.л.
Сухарі мелені - 30 г
Олія - для фритюру
Сіль за смаком

Спосіб приготування:


У глибокій мисці змішайте, а потім добряче збийте яйця, борошно і сіль.

Кожну креветку спочатку занурте в цю яєчно-молочну суміш, потім обваляйте в борошні, потім знову занурте креветку в суміш молока і яєць і на завершення цього «валятельного» процесу обваляйте креветку в сухарях.

Тільки після такого складного маніпулювання можна відправляти креветку смажитися в сильно розігріте масло. Коли креветка перетвориться в золоту, то діставайте її і тут же укладайте на паперову серветку. Таким чином ви зможете видалити все зайве масло.

Для того, щоб «відволікти» від золотих креветок усім присутнім за столом, можна красиво оформити цю закуску, наприклад, виклавши креветки на листя зеленого салату і довільно розкидавши на тарілці навколо креветок маслини або оливки упереміш з скибочками лимона. Поки все будуть розглядати вашу імпровізацію, ви зможете «тягнути» на одну креветку більше, ніж інші.

Смачного!



Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як готувати креветки фрі?