Як зробити сир з козячого молока?
Маючи три літри свіжого жирного козячого молока, можна у себе вдома на кухні приготувати смачний домашній сир. У сир додати тертий часник з нарізаним базиліком або зробити чистий сир (без трав і спецій). Ось рецепт: Буде потрібно козяче молоко три літри, сметани півтори склянки (можна і магазинної, але краще все ж домашньої взяти), три яйця курячі. Солі щіпка, часнику і базилік знадобляться сухі по одній чайній ложці. В кінці базилік можна свіжий нарізаний додати, якщо ви любите цю траву.
Що робимо: необхідно яйця зі сметаною плюс сіль змішати (віночком) або в міксері. Тим часом молоко козяче має вже закипіти.
Вогонь зменшуємо і тонкої струйкою вливаємо суміш (яйця + сметана). Ложкою безперервно заважаємо. Ось так на вогні тримаємо молоко до п`яти хвилин, не перестаємо помішувати. Утворюватимуться згустки і пластівці (як сир).
Вогонь виключаємо, шарів в шість марлю складаємо на сито, молоко виливаємо на марлю.
Трохи віджимаємо, в миску перекладаємо гарячий сир, сюди часник і базилік додаємо. Гарненько розмішуємо.
Свіжу подрібнену зелень при бажанні кладемо.
Можна сир так в мисці і залишити, можна форму круглу марлею надати.
Сир з козячого молока повинен вистоятися в холодильнику добу.
Торт із згущеного молока Складові: Згущене молоко - 0,5 банки Сметана - 1 стакан Яйця - 3 шт. Цукровий пісок - 1 склянка Какао - 3 ст. ложки Сода - 0,5 ч. Ложки Борошно - до густої сметани Для крему: Згущене молоко - 0,5 банки Вершкове масло - 150 г Какао - 3-4 ст. ложки…
Як готувати коктейль з молоком і горілкою? Відео: КОКА КОЛА + ГОРІЛКА + МОЛОКО = МЕГА КОКТЕЙЛЬ = ЩО БУДЕ? Поєднання молока і горілки звичайно не звично для багатьох, але все коктейль цей смачний. Голова після нього не болить. Ось рецепт приготування коктейлю з молоком і горілкою. Нам…
Як приготувати котлетки «пташине молоко»? Дуже оригінальне блюдо, цілком відповідне своїй назві. Пташиного молока в ньому, звичайно, немає, але чудовий смак гарантується. Необхідно підготувати: Фарш м`ясний - п`ятсот грамів - свинини та п`ятсот грамів - говядіни- Майонез - три супових…
Як приготувати домашнє вишневе морозиво? Погодьтеся, що приготоване власними руками морозиво буде набагато смачніше та й корисніше магазинного. Ось рецепт приготування домашнього вишневого морозива. Нам потрібні: молоко свіже дві склянки, трохи більше половинки склянки цукру, трохи…
Як приготувати смачний гарнір з перлової каші і соусу? Навіть на перший погляд банальну (і будемо чесними - не любимо багатьма нами) перлову кашу можна приготувати так, що гарнір буде ідеальним. Як це зробити? Ось рецепт перловки з соусом: Будуть потрібні такі продукти: перлова крупа (тільки вищого…
Як готувати какао? Какао - смачний і корисний напій. Як правильно готувати какао? Для приготування какао необхідно молоко (бажано домашнє коров`яче), цукор пісок і какао порошок. У каструлю наливаємо води, трохи, щоб покрити дно. Ставимо каструлю на вогонь. Коли…
Як зробити кисле молоко в домашніх умовах? Кисле молоко можна приготувати в домашніх умовах, отже: 1. Взяти склянку сирого молока і додати в нього шматочок чорного хліба, залишити в теплому місці, через дванадцять годин кисле молоко пріготовітся- 2. Взяти один стакан прокипяченного молока,…
З чого можна приготувати швидкий сніданок? На мій погляд, один з найбільш вдалих, швидких і красивих варіантів приготування сніданку «на швидку руку». До того ж у нього незаперечне достоїнство - підчищаються залишки продуктів в холодильнику і безліч варіацій і комбінацій. Ну а…
Чи можна зробити йогурт з топленого молока? Якщо ви є любителем смаку топленого молока, то цей рецепт вам теж повинен сподобатися. З домашнього приготування топленого молока можна приготувати смачний йогурт. Ось як це робиться ... Найзручніше готувати йогурт в спеціальному для того…
Як готується віденський крем? Готується це дивовижне австрійське ласощі з молока, яєць, цукру і ванілі (запікається в духовці). Прикрашати віденський крем можна будь-якими ягодами і фруктами. Приготування цього крему вимагає вправності й акуратності. Яйця збиті вводяться в…
Як готувати суфле з козячого сиру з рататуєм? Відео: Рататуй (Ratatouille) - як приготувати овочевий рататуй - простий рецепт - тушковані овочі Суфле з козячого сиру з рататуєм - це блюдо в прованському стилі - гармонійне поєднання легкого сирного суфле і насиченою смакової геми…