Як приготувати гірчицю з порошку
Приготувати гірчицю з порошку простіше простого. У минулі часи практично на кожному пакетику сухої гірчиці була інструкція по її приготування. Однак, сьогодні ви можете придбати продукт без подібного опису. Саме тому ми вирішили вам розповісти про всі тонкощі приготування цієї старовинної і улюбленої багатьма приправи.
Зміст
Вам знадобиться:
- Гірчиця суха - 145 г;
- Вода - 250 г;
- Оцет 9% -ий - 100 г;
- Цукор - 25 г;
- Олія - 15 г;
- Сіль за смаком;
- Кориця - до смаку;
- Гвоздика - за смаком.
З нашої статті ви дізнаєтеся, як приготувати гірчицю з порошку, як її зберігати, і як додати смакових акцентів у всьому нам добре відому приправу.
Робимо приправу самостійно
- У гарячу воду додати сіль, цукор, корицю, гвоздіку- прокип`ятити на повільному вогні до тих пір, поки сіль і цукор повністю не розчиняться.
- Процідити, налити оцет і розмішати.
- Просіяти гірчичний порошок.
- Влити в нього половину гарячого відвару, ретельно розтерти. Додати другу половину відвару, рослинне масло і розмішати.
- Покласти готову суміш в скляну баночку, закрити кришкою і дати настоятися протягом доби.
Відео: Як приготувати гірчицю з гірчичного порошку
Як зберігати?
Отже, ми вже розібралися, як зробити гірчицю з порошку. Залишилося з`ясувати, що потрібно робити для того, щоб продукт зберіг свої смакові якості. Його необхідно помістити в щільно закриту скляну тару і відправити в сухе прохолодне місце. Приправа має властивість «видихатися», тому не варто готувати відразу величезну порцію. Тим більше, приготування гірчиці з порошку займає зовсім небагато часу.
гірчичні експерименти
Якщо ви не є прихильником вишуканих приправ, виключіть корицю і гвоздику. А ось якщо ви - любитель нових смакових відчуттів, спробуйте додати в рецепт гірчиці трохи естрагону, соку лимона або білого вина. Деякі кухарі додають яблучне пюре, пропущений через м`ясорубку хрін або волоські горіхи.
Відео: Домашня гірчиця на розсолі
Експериментуйте і смачного!
Як приготувати яблучний пиріг з маком? Захотілося побалувати себе смачним пирогом і чашкою гарячого чаю? Приготуйте швидкий яблучний пиріг. Ніжне тісто і смак кисло - солодких яблук в поєднанні з ароматним чаєм - таке чаювання підніме настрій навіть в саму жахливу погоду. Для пирога…
Як приготувати приправу імбир з часником? Чудова по гостроті і пікантності виходить приправа, зроблена з часнику і імбиру. Така суміш дуже добре підходить до страв з риби і м`яса. Можна класти її в різні соуси і маринади. Складові: Імбир - сто граммов- Часник - сто граммов- Вода - одна…
Як зберігати гірчицю Така популярна приправа як гірчиця для максимально тривалого збереження своїх смакових властивостей вимагає забезпечення правильних умов зберігання. Крім того, з огляду на досить різкий запах даного продукту, необхідно додатково продумати, де…
Що можна приготувати з катрана? Відео: Що можна приготувати з плитки шоколаду 02 | Chocolate Bar Hack Знайомство з катраном було б неповним, якщо не торкнутися його застосування в кулінарії. В основному використовується корінь катрана, з нього готують різні соуси, салати, додають…
Як приготувати гірчицю з гірчичного порошку? Щоб приготувати справжню гірчицю в домашніх умови нам знадобиться гірчичний порошок і різні приправи. Ви побачите, як це легко! Близько ста грамів порошку гірчичного запарити свіжим окропом в кількості двісті п`ятдесят мілілітрів. Щоб уникнути…
Як приготувати тефтелі в білому соусі? Відео: Тефтели в сметанному соусі. Рецепт реально простий! Спосіб приготування тефтелей незвичайний - вони не запікаються і не обсмажуються, їх варять як фрикадельки. Одержаний бульйон йде для приготування соусу. Що знадобиться з продуктів 500…
Як приготувати соус із зеленню петрушки? Всім відомо, наскільки корисна петрушка. Ми її їмо в свіжому вигляді, додаємо в салати, в перші і другі страви. А також можна зробити соуси з додаванням цієї корисної зелені. Соус із зеленню петрушки чудовим чином підійде до страв з м`яса, риби і…
Як приготувати гірчицю Відео: Як приготувати гострої гірчиці. ГІРЧИЦЯ домашня з гірчичного порошкуГірчиця - приправа з мелених насіння однойменного рослини. Виготовляється з додаванням води, оцту, солі, рослинної олії і деяких інших інгредієнтів. Це одна з найпопулярніших…
Як приготувати оселедець в гірчичному соусі? З готової оселедця, купленої в магазині можна приготувати багато різних страв. Ось одне з них: "Оселедець в гірчичному соусі". Отже, для приготування цієї пікантної оселедець нам буде потрібно: одна оселедець, гірчиця (дижонская), цукор, оцет,…
Як приготувати приправу з аличі? Відео: ВАРЕННЯ З аличі АБО СЛИВИ / ЯК ПРАВИЛЬНО ПРИГОТОВИТЬ Чудову приправу можна приготувати з аличі. Така приправа прекрасним чином підійде до м`яса, картоплі. Таку приправу краще готувати з кислою аличі. Складові: Алича - п`ять кілограмм- Вода…
Якщо вам приснилася гірчиця, до чого це? Багато хто з нас любить вживати гірчицю в їжу, особливо з м`ясними стравами. Здається, що гірчиця була так давно, що ніхто навіть не думає про те, як вона виникла. Як правило, гірчиця - це Ядрена і досить гострий продукт. Так що все-таки може…