Суп гороховий з копченими реберцями
Гороховий суп - це улюблене блюдо багатьох, оскільки він поєднує в собі корисні і смачні інгредієнти. Бобові культури насичують організм рослинною клітковиною, яка необхідна для нормалізації роботи травної системи, профілактики воcпаленій, а також підтримки необхідного балансу мікроелементів в організмі.
З давніх часів таке частування готували для багатих і знаменитих гостей, а на сьогоднішній день перша страва з бобових вважається фірмовим у деяких світових кухонь, наприклад, це популярна трапеза в Швеції, де готують юшку на м`ясному бульйоні. У Німеччині туристам пропонують покуштувати суп з копченостями і горохом, а Нідерландах використовується версія рецепта з ковбасками і великою кількістю овочів, а європейський варіант горохового супу передбачає наявність картоплі і прикраса готового блюда гострими сухариками.
На фото нижче представлений простий рецепт приготування ситного і смачного першого страви з реберцями. Для приготування обіду знадобляться найпростіші й доступні всім інгредієнти, тому кожен бажаючий зможе побалувати себе і своїх рідних таким незвичайним стравою.
складові
- Картопля - 2-3 шт.
- Цибуля ріпчаста - 1 шт. (Маленький).
- Горох - 200-300 гр.
- Морква - 1/2 шт.
- Кріп, петрушка - 1/2 пучка.
- Олія - 2 ст. ложки
- Ребра копчені - 300 гр.
- Лавровий лист - 2 шт.
- Перець духмяний - 3 горошини.
- Сіль.
Як приготувати гороховий суп з копченими реберцями
Горох перебрати, сполоснути і замочити на 1 годину.Варити горох в тій же воді ще 1 годину.Порізати реберця і покласти в каструлю з горохом. Варити 40 хвилин.
Почистити картоплю і порізати кубиками. Вийняти ребра і дати охолонути. Засипати картоплю і варити до готовності. Посолити.З охололи ребер витягти кістки, а м`ясо порізати на дрібні шматочки.Порізати дрібно цибулю і натерти на тертці моркву, обсмажити овочі в рослинному маслі. Порубати зелень.
За п`ять хвилин до готовності додати моркву і цибулю, порізане м`ясо ребер і посічену зелень. Якщо буде потрібно, досолити.Подавати до гороховий суп можна з грінками як з чорного, так і з білого хліба.Радимо приготувати: Суп з плавленого сиру
Все цікаве
Як приготувати гороховий суп-пюре з ріпою? Відео: Суп-пюре з гороху відео рецепт. Книга про смачну і здорову їжу Бажаєте урізноманітнити своє меню? Тоді спробуйте приготувати гороховий суп. І якщо вам здасться, що вже чим-чим, а гороховим супом вас точно не здивувати, то ви сильно…
2 Смачні соляночка Відео: СОЛЯНКА ЗБІРНА м`ясна з ковбасою відео рецепт від VIKKAvideo 2 смачні соляночка 1. Солянка проста студентська. Складові: -500 г свинячих копчених ребер -300 г сосисок, варено-копченої шинки або вареної ковбаси -1 цибулина -2 морква -300 г…
Суп гороховий з копченостями - (страви на перше) Відео: СМАЧНИЙ ГОРОХОВИЙ СУП в мультиварці, СУП ІЗ ГОРОХА, РЕЦЕПТ горохового супу # ГОРОХОВИЙ СУП Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Сухий горох - 1 склянка, Картопля - 3 шт, Копченості - 0.5 кг, Ріпчасту цибулю - 1 шт, Морква - 1 шт,…
Гороховий суп - простіше простого Відео: Гороховий суп по-німецьки рецепт - Split Pea Soup Recipe Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Сухий горох - 1,5 склянки. М`ясо - 200-300 г. Лавровий лист - 1-2 шт. Морква - 1 шт. Цибуля - 1 шт. Рослинна олія - 2 ст.л. Картопля - 3-4…
Гороховий суп з копченими реберцями Відео: Гороховий суп рецепт приготування від шеф-кухаря / Ілля Лазерсон / російська кухняПідкажіть рецепт горохового супу з копченими реберцями. Дякуємо! Відео: Гороховий суп з копченими реберцями Корисні поради Хоча гороховий суп - блюдо…
Як приготувати гороховий суп з копченостями? Відео: Гороховий суп з копченостями відео рецепт Гороховий суп хороший в різних варіаціях, але мені він дуже подобається, якщо приготувати його з копченими м`ясними продуктами. Мені здається смачніше суп знайти важко. Гороховий суп з копченостями …
Суп з квасолею Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: М`яса (яловичина або свинина) - 500 г Квасолі - 200 г Квашеної чи свіжої капусти - 200 г Картоплі - 800 г Моркви - 150 г Лука - 150 г Кетчупу або томатної пасти - 3-4 ст.л. сіль перець А тепер…
Курячий суп з яйцем Курячий суп з яйцем Інгредієнти на 4 л .: -0,8-1кг. курки -1 цибулина -1 морква -4-5 картоплин -2 яйця -зелень -сіль перець приготування: Курку порізати на шматочки, залити водою, поставити варити бульйон. Коли вода закипить, зменшити вогонь…
Рецепт супу з пельменями - (перші страви фото) Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Пельмені - 300г, Картопля - 2 шт, Морква - 1 шт, Цибуля - 1 шт, зелень, сіль, перець, паприка, Лавровий лист. А тепер готуємо Рецепт супу з пельменями - (перші страви фото): Етап 1 Картоплю помити,…
Щи з кислою капустою Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Яловичини - 700 г Кислої капусти - 300 г Картоплі - 600 г Моркви - 200 г Лука - 200 г Корінь петрушки або пастернаку сіль перець Лавровий лист А тепер готуємо Щи з кислою капустою: Етап 1 Варити…
Юшка з судака складовіСудак - 1 кгЦибуля ріпчаста - 100-120 гКартопля - 700 гМорква - 150 гПерець запашний - 3-4 шт.Зелень - 1 пучокКорінь петрушки - за бажаннямЛавровий лист - 3 шт.Перець чорний - 5 горошинПерець (мелений) - за смакомсільЯк варити юшку з…