Котлети з фаршу по-домашньому
Відео: Котлети по-домашньому дуже швидке приготування (Russian cutlets)
Зміст
складові
- Фарш свинячо-яловичий - 700 гр .;
- Цибуля ріпчаста - 3 шт .;
- Хліб або батон - 200 гр .;
- Вода або молоко - 1,5 склянки;
- Яйце - 1 шт .;
- Рослинна олія - 100 мл .;
- Перець чорний, сіль
Відео: Котлети домашні з свинини і яловичини
Домашні м`ясні котлети пробував, напевно, кожен. Вони гарні з гарніром і салатом, на обід або вечерю. Та й практично будь-який сімейне свято не обходиться без котлет по-домашньому. Для приготування смачних котлет з фаршу ми оформили рецепт покроковими фото. Фарш можна зробити в домашніх умовах або купити готовий - це вибір кожного. Отже приступимо.
Як приготувати домашні котлети:
- Булку нарізати великими скибками, покласти в глибоку миску, залити кип`яченою водою або молоком на 5 хвилин.
- Фарш помістити в глибоку миску. Через м`ясорубку пропустити цибулю. Трохи віджати від рідини скибочки хліба і додати в миску з фаршем.
- У фарш вбити яйце, посолити, додати перець за смаком. Фарш для котлет добре вимісити руками.
- Сформувати котлети. Розігріти сковороду, додати масло. Обсмажити з двох сторін у великій кількості рослинного масла до коричневої скоринки.
- Потім помістити котлети в глибоку розігріту сковорідку, додати трохи води і пропарити на повільному вогні хвилин 7-10.
- Котлети домашні з фаршу прекрасно підійдуть до будь-якого гарніру. Смачного!
Відео: Котлети домашні
Як приготувати котлети зі шпинатом? Котлети готують з різного фаршу, вони можуть бути: м`ясні, рибні, морквяні та багато інших. Котлети можна приготувати з різними наповнювачами: з вершковим маслом, з цибулею, а також і зі шпинатом. Що потрібно для приготування котлет зі шпинатом? …
Як приготувати котлети в хлібній паніровці? Роль панірування виконують маленькі шматочки білого хліба. Виходить і незвично, і смачно, і зберігається соковитість котлет. Їх можна добре втиснути в фарш або залишити нерівними, тоді готові котлети будуть нагадувати їжачків. необхідні продукти …
Як приготувати котлети з картоплею? Відео: котлети з картоплі Розумна економія в кулінарії ніколи не завадить, особливо якщо вона не відбивається на смаку готового блюда. У м`ясний фарш можна додавати різні овочі в невеликій кількості - добавка в фарші буде практично непомітна, але…
Як приготувати котлети «мякушко»? Можна довго розповідати про те, які це смачні котлети, які соковиті і м`які, не дарма ж вони отримали таку назву. Але найправильнішим, напевно буде просто приготувати це, дійсно чудове блюдо і отримати справжнє задоволення від його аромату і смаку.…
Як приготувати котлети з фаршу і картоплі? Відео: Котлети м`ясо картопляні Котлети тільки наполовину м`ясні, в них дуже багато добавок. Не дивлячись на це, котлети виходять і смачними, і ситними, ніжними і готуються набагато частіше, ніж традиційні з фаршу. Для досвідчених господинь в…
Як готувати рубані котлети? Рубані котлети отримали свою назву через самого процесу їх приготування. М`ясо не перекручується, як зазвичай в фарш, а просто нарізається ножем (робиться) на дрібненькі шматочки. Ось як готуються котлети рубані. Береться свинина або яловичина, а…
Як приготувати смачні, пишні, ніжні і м`які котлети? Рецептів приготування котлет безліч, кожен може вибрати один з них по своєму смаку. Котлети можуть бути рибними, м`ясними, овочевими, з начинками і соусами, смаженими або приготованими на пару - поле для фантазії не має меж. Але як зробити так, щоб…
Як приготувати соковиті котлети з яловичини? Про котлети вже написано - переписано, і чого тільки з ними не придумано. Але виявляється є ще рецепти дивовижні по своїй простоті і практичності, корисності і смакота. Ось один з них - м`які, соковиті котлетки з яловичини. Що потрібно для котлет:…
Як приготувати дієтичні котлети на пару? Відео: Ну, оочень смачні - М`ясні Котлети на пару! Котлети з телятини, курки або м`яса індички ідеально гарні для приготування в пароварці. Вони підійдуть і для дієтичного та для дитячого харчування, та й так вони дуже смачні - зберігається аромат і…
Котлети домашні склад: свинина - 500 г, яловичина - 500 г, білий хліб або батон - 200-250 г, цибуля ріпчаста - 1 шт, яйце - 2 шт, молоко - 170 - 200 мл, борошно або панірувальні сухарі, вершкове і рослинне масло, сіль, перець У тарілку покласти нарізану білий…
Рибні котлети з сиром і цвітною капустою Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Рибне філе - 250 г. Сир - 100 г. Цвітна капуста - 100 г. Яйця - 2 шт. Цибуля - 1 шт. Вівсяні пластівці - 4 ст.л. Орегано - 0,5 ч.л. Сіль, перець - за смаком. А тепер готуємо Рибні котлети з сиром і…