Як приготувати мариновану смажену курку?
На 4 порції:
1) 1 курка (1 кг) -
2) 0,5 ст. рослинного масла-
3) 100 мл сухого білого вина-
4) 4 ст. л. оливкового масла,
5) 4 ст. л. білого винного уксуса-
6) 4 ст. л. лимонного сока-
7) 2 зубчики чеснока-
8) 3 ст. л. з гіркою борошна-
9) 3 гілочки тімьяна-
10) 1 лавровий лист-
11) сіль, коріандр, чорний перець.
Обробляють курку на 10 частин, перекладають в глибоку миску, заливають маринадом: оливковою олією, лимонним соком, оцтом, вином, дрібно рубаним часником і лавровим листом, перцем, чебрецем, коріандром. Накривають кришкою, маринують протягом ночі (або мінімум 2 години). Паперовим рушником підсушують шматочки курки, солять, перчать. Насипають борошно в паперовий пакет, кладуть шматки курки, трясуть, щоб вони рівномірно вкрилися борошном. Обсмажують в сковороді до рум`янцю (на маслі в 1 см). Нагрівають духовку до 180 градусів С, шматки курки викладають на деко, готують 40 хвилин до хрусткої скоринки. На стіл подають з помідорами, салатом і зеленню.
Як приготувати рибні фрикадельки? рибні фрикадельки На 2 порції: 1) 500 г вареної білої риби (без кісток) - 2) 2 яйцa- 3) 2 ст. л. оливкового масла- 4) 0,5 луковіци- 5) 0,5 ст. рослинного масла- 6) жменю хлібних крошек- 7) 1 ст. рибного фюме- 8) 2 ст. л. меленого міндаля- 9) 1 ч.…
Щоб зготувати рагу з курки з помідорами? Відео: Овочеве рагу з куркою! Рецепти з курки. ВКУСНЯШКА Рагу з курки з помідорами Необхідні інгредієнти: 1) 1 курка (1,2 кг) - 2) 80 г шпику середньої жірності- 3) 1 кг стиглих помідорів (можна консервованих очищених помідорів) - 4) 2 ст. л.…
Як приготувати баклажани з пармезаном? Баклажани з пармезаном - запечені баклажани з сиром і томатним соусом. Рецепт італійської кухні. Необхідні продукти: 1) 1 великий баклажан- 2) 1 натертий кулька моцарелли- 3) 3 жмені тертого пармезана- 4) 1,5 ст. шматочків помідорів (очищених) -…
Щоб зготувати печеня з курки зі спаржею? Відео: Курячі рулетики з вершковим Сиром і спаржу / вечеря + закуска + дієтичний рецепт з курки Печеня з курки зі спаржею Необхідні на 4 порції речовини: 1) 1 курка (1,2 кг) - 2) 400 г спаржі- 3) 2 апельсіна- 4) 50 г тонко нарізаної копченої…
Як приготувати курку з помідорами і кунжутом? Звичайне блюдо їх курочки з томатами стає незвичайним і смачним за рахунок додавання кунжуту. Готується швидко і нехлопотно, як і більшість страв з курки. необхідні продукти Три великих помідори дві цибулини 500 грам курячого м`яса Кілька…
Як приготувати курку з болгарським перцем? Відео: Курячий папрікаш з болгарським перцем і томатами Традиційне всесезонное блюдо - курку з картоплею залишимо до зими, влітку можна замінити картоплю іншими овочами, яких взимку не знайти. Зараз як раз достаток болгарського перцю, чому б цим не…
Щоб зготувати курку з каперсами та оливками? Курка з каперсами та оливками Необхідні інгредієнти: 1) 1 курка (1 кг) - 2) 1 лимон (сік і цедра) - 3) 1 пучок петрушкі- 4) 1 ч. Л. свіжого розмарину (або 1/2 ч. л. сушеного) - 5) 2 анчоуса (можна замінити консервованою кількою в маслі) - 6) 50 г…
Як приготувати суп з квасолею? Суп з квасолею Необхідні продукти: 1) 100 г панчетти- 2) 2/3 ст. білої квасолі 3) 2 копчених рёбришка- 4) 1 цибулина- 5) 0,5 ст. шматочків помідорів (очищених) - 6) 1-2 стрілки сельдерея- 7) 1 лавровий лист- 8) 2 зубчики чеснока- 9) гілочка…
Курка в медовій глазурі Складові: склянки борошна 1 ч.л. солі ч.л. кайенского перцю 1 курка (близько 1,5 кг), порізана на шматки 100 г м`якого вершкового масла склянки коричневого цукру склянки меду склянки лимонного соку 1 ст.л. соєвого соусу 1,5 ч.л. порошку…
Як приготувати курку в хрусткій скоринці? Відео: Як приготувати курку в духовці з скоринкою Всім любителям і цінителям курки з хрусткою скоринкою присвячується! Курка в хрусткій скоринці Вам знадобляться: Курка (або стегенця, крильця і ін.) - 1 кг Яєчний білок - 1 шт. Сир…
Курча по-мисливські 1 курча (600 г) - 2,5-3 ст. шматочків помідорів з соком (Pomito) - 6 анчоусів (філе в олії) - 6 висущених помідоров- жменю олівок- 2 зубчики чеснока- 3 ст. л. каперсов- 150 мл червоного сухого вина-борошно-4 ст. л. оливкового масла-щіпка орегано-…