Як приготувати салат з оселедцем і грибами?
категорія Кулінарія
необхідні продукти
П`ять - шість картоплин середнього розміру
Чотири маринованих огірочка
Філе однієї оселедця
Баночка маринованих грибів (невелика)
Пучок зеленої цибулі
Рослинне або оливкове масло
приготування
Картоплю відварити в мундирі. Варити краще на пару, щоб картопля брав менше рідини. Остудити, очистити. Філе оселедця нарізати великими шматками. Гриби якщо дрібні, то не різати. Якщо з великими капелюшками, розрізати навпіл. Картопля різати великими шматками. Огірки нарізати кружечками. Дрібно нарізати зелену цибулю.
Варіантів подачі може бути два. У першому варіанті всі інгредієнти змішуються і салат заправляється маслом. У другому варіанті в середині тарілки викладаються гриби, навколо них можна розкласти оселедець, потім огірки і зовнішнє коло зробити з картоплі (його трохи присолити). Полити маслом і посипати зеленню.