Що потрібно зробити, щоб м`ясо стало більш м`яким?
Часто господині купують в магазині або на ринку жорстке м`ясо. Що ж робити, якщо немає в продажу м`якого, а для задуманого страви необхідно саме таке м`ясо? Розглянемо в статті.
Існує кілька кулінарних порад:
М`ясо необхідно порізати на тонкі шматки і акуратно відбити його кулінарним молоточком або тупим боком ножа-
М`ясо рясно змочити лимонним соком і дати йому якийсь час постояти, після необхідно смажити на розпеченій сковороде-
Під час гасіння м`яса, додати до нього одну або дві столові ложки сухого вина або оцет, від цього м`ясо стане набагато мягче-
М`ясо намазати рясно гірчицею, а потім після дванадцятої години, змити гірчицю з м`яса і трохи посолити.
Як приготувати зрази свинячі «пікантні»? Ароматні і пікантні зрази можна приготувати з свинини і томатної пасти. Як же приготувати зрази свинячі «Пікантні»? Продукти необхідні для виготовлення свинячих зраз: Карбонат свинячий - приблизно чотириста граммов- Кетчуп - дві супові…
Як приготувати м`ясо по-царськи? Відео: М`ясо по-королівськи. Дуже простий рецепт Невідомо їли царі таке м`ясо чи ні, але те, що воно виходить дуже смачно, то це правда. Готувати таке блюдо не дуже складно. Складові: Грудка куряча - вісімсот граммов- Цибуля ріпчаста - три…
Як приготувати м`ясо в яєчному маринаді? Ця страва прийде на допомогу, коли зовсім немає часу стояти біля плити. М`ясо, приготоване таким чином, виходить неймовірно ніжне і соковите. Складові: М`якоть свинини - один кілограмм- Яйце куряче - три - чотири штукі- Часник - чотири зубчіка-…
Як замаринувати кабачки? Дуже смачну можна приготувати закуску з кабачків. Ця страва готується зовсім недовго. Складові: кабачки - 500 граммов- Сіль - половина чайної ложки. Для приготування маринаду: Оливкова олія - сто міллілітров- Оцет винний - три супових ложкі-…
Що можна приготувати з лимона? Лимон дуже корисний і цінний продукт. Існує чимало способів для його вживання. Кілька рецептів застосування лимона. Отже, Напій з лимона і меду. Такий напій треба випивати вранці, на порожній шлунок, а снідати потрібно вже через півгодини.…
Як приготувати салат з морепродуктів? Морепродукти дуже смачні і корисні. Якщо Ви любите дари моря, спробуйте приготувати Салат з морепродуктів. Готується такий салат дуже швидко і просто. Отже, для того щоб приготувати Салат з морепродуктів, знадобиться: 250 грамів м`яса…
Як приготувати оселедець в гірчичному соусі? З готової оселедця, купленої в магазині можна приготувати багато різних страв. Ось одне з них: "Оселедець в гірчичному соусі". Отже, для приготування цієї пікантної оселедець нам буде потрібно: одна оселедець, гірчиця (дижонская), цукор, оцет,…
Як запекти рибу під лимонним соусом? Риба готується в пряному ароматному соусі. Інгредієнтів для цього соусу знадобиться багато, не рахуючи лимона. Ось рецепт приготування цього смачного страви. Нам знадобляться такі продукти: риба будь-яка з білим м`ясом, бажано взяти шляхетні сорти…
Незрівнянний рецепт телятини з кабачками Телятина з кабачками виходить смачною і соковитою. М`ясо має ніжну і приємну консистенцію, а кабачки просочуються м`ясним соком. Необхідні продукти: 800 гр пісної телятини без кісток, 15 невеликих молодих кабачків, 2 ріпчасті цибулини, 5 столових…
Які є корисні поради для того, щоб м`ясо при приготуванні залишалося соковитим? Відео: Секрети м`яса або як розм`якшити м`ясо | Щоб м`ясо було м`яким і соковитим | # Сочноемясо #edblack Кожна господиня, яка готує страви з м`яса, прагне до того, щоб ці страви залишалися по максимуму соковитими. Це не завжди вдається, іноді м`ясо…
Позбавляємося від глибоких зморшок. 3 рецепта 1-й рецепт проти глибоких зморшок: сила трав. Необхідно залити двома склянками окропу по одній чайній ложки трави звіробою, липового цвіту та ромашки аптечної, додати дві столові ложки горілки, процідити і охолодити. Отриманим лосьйоном слід…