Як приготувати рибку «казка»?
категорія Відповідь на запитання
Відео: Minecraft Казка про золоту рибку
Блюдо, що володіє чудовим ароматом і пікантним смаком, дуже ніжне і соковите.Складові:
Стейки сьомги або форелі - дві штукі-
Журавлина - три чверті стакана-
Сіль і суміш різних перців.
Для маринаду:
Вода - один стакан-
Оцет - одна супова ложка-
Цукор-пісок - щепотка-
Зелень (суха) - щіпка.
Для обмазки:
Гірчиця - три чайні ложечкі-
Соус соєвий - дві супові ложкі-
Сік журавлинний - дві супові ложкі-
Мед рідкий - половина чайної ложки рідкого меду.
Для соусу:
Журавлина - жменька одна- сік клюкви- масло вершкове - невеликий кусочек- меду - одна супова ложка- крохмалю - небагато.
Процес приготування:
Рибку треба промити, якщо є кісточки. Те обов`язково видалити їх. Приготувати маринад: в оцет додати трохи води, масла рослинного, цукру-піску і зелені. Рибку покласти в марінадной розчин і дати постояти приблизно п`ятнадцять хвилин.
Приготувати обмазочку для риби: для цього в гірчицю додати мед, журавлинний сік і соєвий соус, все гарненько розмішати в однорідну масу.
Передусім потрібно увімкнути духовку на двісті двадцять градусів. Форму для запікання промазати і викласти на неї рибку, після цього трохи присолити і поперчити, потім промазати рибку обмазкой. Поставити форму з рибкою в духовку, приблизно на двадцять хвилин.
Готову рибку викласти на тарілочку і полити рясно соусом.
Для приготування соусу необхідно: в кастрюлечке розтопити масло вершкове і додати до нього мед, потім влити сік журавлинний, розмішати і всипати ягідки і налити трохи водички. Соус проварити і додати трохи крохмальної водички, як тільки соус почне загусати, то прибрати його з вогню.