Як приготувати печиво "новорічні ялинки"?
категорія Кулінарія
Відео: 🎄РЕЦЕПТИ для новорічного НАСТРОЕНІЯ🎅🏻 СНІДАНКИ на НОВИЙ РІК 🎅🏻 НОВОРІЧНІ Вкусняшки

Складові: 500 - 600 грам борошна, один апельсин, 150 г цукру, 2 яйця, 150 г вершкового масла (можна замінити маргарином), пакетик ванільного цукру, дві чайні ложки розпушувача.
Для прикрас - Цукрова глазур і кондитерська присипка.
Акуратно зняти з апельсина цедру за допомогою спеціального ножичка або натерти її на дрібній тертці. Знімати потрібно тільки кольорову частину. Вичавити з апельсина сік, нам буде потрібно 50 мл. Масло або маргарин розтерти з цукром, додати ванільний цукор. Покласти яйця, цедру, влити сік і перемішати. Просіяти борошно, змішати з розпушувачем, додати в суміш і замісити тісто. Тісто розкачати тонким шаром і формочками вирізати печиво. Якщо хочете, щоб воно було м`яким, то пласт зробіть товстіший.
Форми можна замінити трафаретами з паперу або картону. Буде не так швидко просуватися справу, але зате скільки задоволення ви отримаєте від самого процесу вирізання ялинок! Намалюйте на щільному аркуші паперу ялинки різного розміру і форми, акуратно виріжте їх ножицями, накладіть трафарет на тісто і гострим ножем обведіть. Печиво перекладіть на лист, його потрібно змастити маслом або застелити пекарської папером і поставте в розігріту до 180 ° С духовку. Випікається печиво 10 - 15 хвилин.

Готове печиво покласти на решітку, посипати присипкою і дати добре висохнути.