Як приготувати пивні грінки?
категорія Кулінарія
Що знадобиться для приготування
120 грам сиру різних сортів
Чайна ложка французької гірчиці
Столова ложка пива
одне яйце
Щіпка червоного перцю
Вершкове масло
зелень кропу
Скибочки білого хліба
приготування
Масло дістати з холодильника, воно знадобиться кімнатної температури. З скибочок хліба зрізати скоринки і нарізати хліб невеликими трикутниками. Натерти на тертці сири, змішати їх з гірчицею, червоним перцем, влити пиво. Яйце збити в піну і з`єднати з сирною масою.
Хліб підрум`янити в духовці, але сильно не засмажувати. Остудити, змастити підрум`янені трикутнички вершковим маслом, покласти сирну масу і знову відправити в духовку. Запікати при сильному вогні буквально три - чотири хвилини і стежити щоб грінки не підгоріли. Гарячі посипати дрібно нарізаною зеленню кропу і подати до столу.