Що можна приготувати з черствого батона?
категорія Кулінарія
Відео: Як і що приготувати з хліба # Оладки на молоці Випічка Кулінарія Рецепти # ВкуснаяЕда
Буває таке - з учорашнього дня залишився батон, купили свіжий, і вчорашній хліб ніхто їсти не хоче. Можна з нього зробити сухарики або гарячі бутерброди, а можна запропонувати домашнім і ось таке незвичайне блюдо в фользі - запечений батон з сиром і часником. Хліб просочується ароматом зелені і часнику, маслом, виходить з хрусткою скоринкою і м`яким всередині.Підійде будь-який вчорашній хліб, не обов`язково батон.
Знадобиться для начинки по 100 грам твердого сиру і вершкового масла, трохи часничку, свіжа зелень. Можна і шинки додати, але це не обов`язково.
Масло дістати з холодильника, воно має трохи нагрітися, щоб краще перемішалися інгредієнти. Сир натерти на самій дрібній тертці, видавити часник через землянку, дрібненько посікти зелень петрушки і кропу. Шинку нарізати кубиками. Все перемішати з розм`якшеним вершковим маслом. Все, начинка готова.
Батон нарізати скибочками по діагоналі, але до кінця не прорізати, повинні вийти глибокі надрізи. Намазати їх начинкою, не шкодувати, такої кількості якраз вистачить на один батон. Загорнути у фольгу, її щільно не притискаючись до батону і стежити, щоб не залишилося дірочок. Покласти в розігріту духовку на 20 хвилин. Потім розгорнути фольгу, вогонь в духовці зробити сильніше і поставити ще хвилин на п`ять, щоб батон підрум`яниться. Або можна включити гриль і підрум`янити під грилем, теж буде досить п`яти хвилин.