Як зробити грінки з начинкою з соусу песто?
категорія Кулінарія
Що знадобиться з продуктів
один багет
Чотири чайні ложки соусу песто
одне яйце
Дві столові ложки вершків (сметани)
Столова ложка тертого сиру
молоко
Рослинна олія
приготування
Багет не потрібно нарізати скибочками, тільки прорізати його майже до нижньої скоринки. Повинна вийти гармошка з тонких скибочок багета. Тепер кожні дві скибочки потрібно відрізати. Виходить кишеньку з двох скибочок хліба, в який і буде закладатися начинка.
Змішати яйце з вершками або сметаною, додати сир. В іншу мисочку налити трохи молока. У кишеньку покласти начинку (трохи соусу), притиснути. Вмочити спочатку в молоко, потім в яєчну суміш і викласти в розігріте рослинне масло. Обсмажити з двох боків до рум`яної скоринки як звичайні грінки.
Можна змішати відразу і молоко, і яєчну суміш. Начинку більш грунтовну зробити можна з тонких скибочок бринзи або сиру. Смачного!