Як зробити мідії?
Мідії можна віднести до екзотичних страв, так як вони рідкість в нашому раціоні, і їсти ми їх зовсім не звикли. Існує безліч способом приготувати мідії, тому кожен може підібрати той, що йому максимально підходить. Ми з Вами постараємося приготувати їх дуже незвичайним способом, щоб вони вийшли дуже ніжними, з кисло-солодким присмаком.
Як приготувати мідії?
Мідії подаються разом з основною стравою, до нашого рецептом найкраще підійде рис. Рис вміють варити все, а як робити мідії, ми зараз і розберемося! Почнемо наше приготування з підготовки інгредієнтів:
• мідії
• Світле пиво
• сіль
• часник
У нашому рецепті ми будемо готувати мідії зі спеціальним соусом, на який так само потрібні інгредієнти:
• Соєвий соус
• рисовий оцет
• Лавровий лист
• перець
• мед
Після підготовки інгредієнтів, можемо приступати до процесу приготування!
1. Перед тим як приступити до роботи з мідіями, їх потрібно ретельно вимити під проточною водою. Найкраще це вийти, якщо помістити їх в друшляк. Після того як добре промили мідій, потрібно щоб повністю вся вода стекла з них.
2. Поки сохнуть мідії, можемо налити пиво в каструлю і поставити його на вогонь, до закипання. Кількість пива визначаємо самі, в залежності від кількості мідій. Вони повинні вільно плавати в каструлі.
3. Як тільки пиво закипить, його слід трохи посолити і акуратно викласти мідії. Час приготування мідій дорівнює 5 хвилинам, після чого каструлю потрібно зняти з вогню.
4. Як тільки відставити каструлю, в пиво з мідіями потрібно додати зубчик часнику, протертий через чеснокодавку. Намагаємося вибрати зубчик якомога менше, адже від нього потрібно всього лише легкий аромат і пікантну гірчинку.
5. Поки мідії насичуються пивом з часником, можемо приготувати соус. Насамперед, Белеєм соєвий соус і нагріваємо його на водяній парі. Його потрібно 2-3 столові ложки.
6. Коли соєвий соус стане теплим, до нього слід додати половину чайної ложки рисового оцту, 1 лавровий лист, меду на кінчику чайної ложки, і перець. Перець можна взяти будь-хто.
7. Витягуємо мідії з пива шумівкою, і перекладаємо їх в глибоку тарілку. Щоб вони не встигли охолонути, краще їх накрити чимось.
При подачі на стіл, мідії слід полити соусом, але в дуже невеликій дозі.
Смачна вечеря готовий! Чи можемо приступати до застілля!
ВІДЕО. Як приготувати мідії?
Як приготувати мідії в клярі? Мідії в клярі - це дуже смачно. І якщо на перший погляд здається, що метушні з приготуванням цієї незвичайної закуски належить багато, то можу вас запевнити, що нічого складного і нічого незвичайного вам робити не доведеться, особливо якщо ви купите…
Підкажіть закуску з мідій? Я сама дуже довгий час готувала з мідій тільки плов. І все не розуміла, чому стільки «зітхань» і «зітхань» навколо цих морських делікатесів. Так, смачно, але курка не гірше, та й плов з нею набагато симпатичніше. Так я думала…
Готуємо "морський коктейль" Купив "морський коктейль" - заморожені кальмар, мідії, креветки. Як його приготувати? Відео: Як приготувати морський коктейль? Мідії, кальмари, креветки, восьминіг. Залишилося полити їм спагетті. Може бути, на гарнір ви віддаєте перевагу овочі?…
Як приготувати рис з морепродуктами? Відео: Як приготувати Рис з морепродуктами Незважаючи на солідний склад продуктів, які потрібні для приготування цієї страви, готувати його нескладно. Продукти використовуються в основному вже готові, вам залишиться відварити рис, обсмажити овочі і…
Як приготувати жульєн з мідій і креветок? Відео: Швидкі рецепти. Жюльєн з морепродуктів. Жульєн з мідій і креветок - це те частування, від якого ніхто не може відмовитися. Смак цієї страви запам`ятовується надовго. І якщо у вас є бажання приємним чином здивувати свою сім`ю або гостей, то…
Як приготувати мідії у вершковому соусі? Приготувати смачні мідії - потрібно вміти, а якщо не вмієте - потрібно вчитися. Сьогодні ми спробуємо зробити їх у вершковому соусі, який додасть їм більш тонкого і м`якого смаку і відмінно доповнить їх. Щоб все вийшло, потрібно витратити чимало…
Як приготувати салат з морепродуктів? Морепродукти дуже смачні і корисні. Якщо Ви любите дари моря, спробуйте приготувати Салат з морепродуктів. Готується такий салат дуже швидко і просто. Отже, для того щоб приготувати Салат з морепродуктів, знадобиться: 250 грамів м`яса…
Як зберігати мідії Відео: Мідії. Морепродукти на нашому століХоча французи і називають мідії «устрицями для бідних», цей морепродукт завжди матиме своїх шанувальників. Це й не дивно, адже мідії - це не толькобелка і йоду, а й цінний продукт, який можна…
Як приготувати макарони з мідіями? Відео: Як приготувати пасту з мідіями у вершковому соусі | ШОУ КУНЕС - Паста з мідіями Напевно, приготувати макарони з мідіями не складе великих труднощів навіть для не вправного кухаря. Але чи можна потім їх буде їсти? Ось у чому питання. Хоча,…
Як стати сексуальніше Іспанські фахівці не рекомендують фармацевтам винаходити жіночу віагру, так як є натуральні не менше дієві методи збільшення жіночої лібідо. На думку іспанців, посилити статевий потяг жінки допомагають морепродукти, і перш за все мідії. Вчені…
Як приготувати ньокі з картоплі з мідіями? Ньокі з картоплі з мідіями - дуже смачне і ніжне блюдо. М`ясо мідій містить велику кількість білка, фосфору, заліза, вітамінів при низькому вмісті калорій. До того ж він дуже потужний афродизіак, підвищує сексуальний потяг. Складові: 1) ньокі з…