Як зробити мідії?

Як зробити мідії?

Мідії можна віднести до екзотичних страв, так як вони рідкість в нашому раціоні, і їсти ми їх зовсім не звикли. Існує безліч способом приготувати мідії, тому кожен може підібрати той, що йому максимально підходить. Ми з Вами постараємося приготувати їх дуже незвичайним способом, щоб вони вийшли дуже ніжними, з кисло-солодким присмаком.

Як приготувати мідії?

Мідії подаються разом з основною стравою, до нашого рецептом найкраще підійде рис. Рис вміють варити все, а як робити мідії, ми зараз і розберемося! Почнемо наше приготування з підготовки інгредієнтів:

• мідії

• Світле пиво

• сіль

• часник

У нашому рецепті ми будемо готувати мідії зі спеціальним соусом, на який так само потрібні інгредієнти:

• Соєвий соус




• рисовий оцет

• Лавровий лист

• перець

• мед




Після підготовки інгредієнтів, можемо приступати до процесу приготування!

1. Перед тим як приступити до роботи з мідіями, їх потрібно ретельно вимити під проточною водою. Найкраще це вийти, якщо помістити їх в друшляк. Після того як добре промили мідій, потрібно щоб повністю вся вода стекла з них.

Як зробити мідії?

2. Поки сохнуть мідії, можемо налити пиво в каструлю і поставити його на вогонь, до закипання. Кількість пива визначаємо самі, в залежності від кількості мідій. Вони повинні вільно плавати в каструлі.

Як зробити мідії?

3. Як тільки пиво закипить, його слід трохи посолити і акуратно викласти мідії. Час приготування мідій дорівнює 5 хвилинам, після чого каструлю потрібно зняти з вогню.

Як зробити мідії?

4. Як тільки відставити каструлю, в пиво з мідіями потрібно додати зубчик часнику, протертий через чеснокодавку. Намагаємося вибрати зубчик якомога менше, адже від нього потрібно всього лише легкий аромат і пікантну гірчинку.

Як зробити мідії?

5. Поки мідії насичуються пивом з часником, можемо приготувати соус. Насамперед, Белеєм соєвий соус і нагріваємо його на водяній парі. Його потрібно 2-3 столові ложки.

Як зробити мідії?

6. Коли соєвий соус стане теплим, до нього слід додати половину чайної ложки рисового оцту, 1 лавровий лист, меду на кінчику чайної ложки, і перець. Перець можна взяти будь-хто.

Як зробити мідії?

7. Витягуємо мідії з пива шумівкою, і перекладаємо їх в глибоку тарілку. Щоб вони не встигли охолонути, краще їх накрити чимось.

Як зробити мідії?

При подачі на стіл, мідії слід полити соусом, але в дуже невеликій дозі.

Як зробити мідії?

Смачна вечеря готовий! Чи можемо приступати до застілля!

ВІДЕО. Як приготувати мідії?




Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як зробити мідії?