Як приготувати рибу під маринадом?
Відео: Дуже смачна риба під маринадом.
Риба, приготована під маринадом, дуже часто мене виручає. Особливо це блюдо актуально в ті дні, коли з фінансами спостерігається деяке утруднення. Адже, погодьтеся, обмеженість в коштах не повинно позначатися на смаковий привабливості їжі. Ось тому, я йду в магазин, купую минтай і через півгодини приступаю до приготування смачного рибного страви. Хоча, якщо у вас є можливість придбати більш «породистого» рибку, то це ще більше позначиться на дивовижному смаку риби під маринадом.Риба під маринадом
Вам знадобляться:
Минтай - 1 кг (+/-)
Цибуля ріпчаста - 2-3 цибулини
Морква - 3-4 шт.
Томатна паста - 2-3 ст.л.
Сіль, перець - за смаком
Лимонна кислота або сік свіжого лимона - за смаком
Олія - для смаження
Спосіб приготування:
Починати слід з обробки риби. В общем-то, тут все просто. Рибу потрібно промити, не забувши перед цим видалити всі нутрощі, плівки, плавники, і т.д. Наріжте кожну рибу на невеликі шматочки.
Далі, риба, посолена і поперченную, відправляється на сковороду, в якій вже її чекає добре розігріту олію.
Поки риба обсмажується, в іншій сковороді підготуйте маринад. Для цього, наріжте як вам буде завгодно цибулю (кільцями, півкільцями, дрібно, крупно). Потім, покладіть його страхувати в розігріте масло.
Поки цибуля доходить до напівм`якого стану, почистіть і натріть на крупній тертці моркву. Як тільки цибуля стане напівпрозорим, відправляйте до нього і морква. Нехай овочі підсмажаться до золотистого кольору, після чого додайте до них томатну пасту.
Як тільки маринад буде готовий, покладіть його товстим шаром зверху на рибу, накрийте сковороду кришкою, зменшіть вогонь до слабкого стану, і залиште всю цю смакоту гаситися хвилин 20-30. Після закінчення цього часу вимикайте вогонь і залиште рибу просочуватися маринадом мінімум 2 години.
Гарніром для такої рибки послужить і варений рис, і гречка, і картопля, і будь-які інші овочі.
Смачного!
Як зробити рибу під маринадом? Навіть не знаю, що смачніше виходить - риба або маринад. Кажуть, що холодне, а особливо на другий день це блюдо ще краще, але не виходить дочекатися завтрашнього дня, щоб порівняти, все зникає з дивовижною швидкістю. Універсальне блюдо, з будь-якої…
Як приготувати рибу в білому маринаді? Риба в білому маринаді - блюдо для справжніх гурманів. При низькій калорійності воно зберігає просто дивовижні смакові властивості. Отже, як приготувати рибу в білому маринаді? Для приготування необхідно: філе риби - 600 гр, пшеничне борошно - 2 ст.…
Як готується риба під маринадом? Відео: Риба під маринадом Це зовсім просто, але дуже і дуже смачно. Особливо в холодному вигляді, коли риба постоїть в холодильнику хоча б ніч і просочиться маринадом. Що знадобиться для приготування Кілограм філе будь-якої риби Дві - три…
Риба в сметані - (страви з риби) Відео: смачна риба. Риба в духовці рецепт. Як приготувати смачну рибу в духовці. Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Філе риби 800 гр. Лук 2 шт. Вершкове масло 1 ст.л. Лимонний сік 1/2 шт. Сіль за смаком Перець білий мелений за смаком…
Щоб зготувати рибу по-паризькі? Відео: Картопля по французьки в духовці. М`ясо і картоплю від Івана! Абсолютно незрівнянний рецепт приготування риби вдалося мені розшукати в безкрайніх просторах мережі багато років тому, і дуже вдячна тій людині, хто поділився ним. Не знаю, чи так…
Риба під маринадом: рецепт Ця закуска однаково добре підходить як для повсякденного, так і для святкового столу. Подавати її можна в гарячому і холодному вигляді, вона відмінно поєднується з різними гарнірами. Крім того, у багатьох сім`ях риба під маринадом - єдиний спосіб…
Як готується страва "лосось під холодним маринадом"? Як правильно готується лосось під маринадом? Які продукти необхідні для маринаду? Нам знадобляться: стейки або філе лосося близько 600 грам, сіль, перець чорний і лимон. Для приготування маринаду нам знадобляться: цибуля порей, часник, апельсин…
Як приготувати рибу на решітці і вугіллі? Риба, приготована на решітці і вугіллі - незвичайна для багатьох їжа. Пропахла ароматним димком, з апетитною скоринкою, вона нагадає про походи, вогнищах і піснях під гітару. Для її приготування потрібні такі інгредієнти: будь-яка, не дуже велика…
Риба по старо російськи в молоці - (рибні страви фото) Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Філе будь-якої риби - 700 г Цибуля ріпчаста - 2 шт Молоко - 250 г Вершкове масло - 100 г Сіль, перець мелений - за смаком А тепер готуємо Риба по старо російськи в молоці - (рибні страви фото): Етап 1…
Риба під маринадом - (асортимент рибних страв) Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Філе судака або будь-який інший риби - 1 кг. Лук - 5 шт. Морква - 5 шт. Томатне пюре - 100 г. Оцет - 1 ст.л. Лавровий лист - 1-2 листочка. Кориця, гвоздика, запашний перець, чорний мелений перець, сіль - за…
Риба під маринадом 1,5 кг риби (підійде судак, хек, минтай, лімонелла, пікша) 4 середні морквини 4 цибулини корінь петрушки 6 ст. ложок томатного пюре 3 ст. ложки рослинної олії 2 ст. ложки 9% -ного оцту 1 ст. ложка цукру 10 горошин чорного перцю 4 лаврові листки 2-3…