Як приготувати паштет з курячих шлунків і печінки?

Як приготувати паштет з курячих шлунків і печінки? Паштет за таким рецептом виходить дуже смачним, смачніше навіть, ніж з однієї печінки курячої. Тому варто спробувати зробити такий паштет по запропонованим рецептом.

Складові:
Печінка куряча - триста граммов-
Шлунки - триста граммов-
Масло вершкове - п`ятдесят граммов-
Вершки - сімдесят граммов-
Зелень.
Сіль і мелений чорний перець.

Хід приготування:
Печінка, а також шлунки потрібно промити, потім покласти в воду, додати солі і відварити. Після цього потрібно витягнути з води і перемолоти на м`ясорубці або блендері. До шлунково-печінкової масі потрібно додати розм`якшене масло вершкове, влити вершки і збити міксером, повинна вийти гладка і пишна маса. Зелень промити і дрібно нарізати і перемішати з паштетом. Зелень можна класти за бажанням. Якщо вершків класти побільше, то і паштет вийде більш ніжним. Після цього можна покласти в формочку і поставити на холод. Паштет застигне.
Цей паштет можна намазувати на білий, чорний або сірий хліб і прикрасити гілочкою петрушки.

Смачного!


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як приготувати паштет з курячих шлунків і печінки?