Як зробити печінковий паштет?
Зміст
печінковий паштет - Смачна добавка до будь-якої страви, але найкраще просто їсти його з хлібом. З кожним роком в магазинах якість паштету псуватися, тому краще його робити в домашніх умовах. До того ж, так він вийти набагато смачніше і краще, і в якості складових сумнівів не буде.
Як зробити печінковий паштет своїми руками?
Щоб паштет вийшов дуже смачним, постарайтеся придбати хороші, свіжі продукти, які і будуть нашими головними інгредієнтами:
- печінку, 500гр .;
- морква, 150гр .;
- цибуля, 150гр .;
- вершкове масло, 100гр.
1. Насамперед, приступаємо до роботи з печінкою. Її слід добре почистити від плівок, промити холодною водою, нарізати дрібними шматочками і знову добре перемити. Перекладемо печінку в друшляк, щоб вся вода стекла.
2. Солимо нашу печінку і трохи обсмажити на олії. Обжарка повинна зайняти 15-20 хвилин.
3. Далі, займемося цибулею і морквою. Лук слід порізати на невеликі шматочки. Чи не ріжте цибулю занадто дрібно.
4. Злегка обсмажуємо, додавши при цьому трохи солі. Смажити слід на рослинній олії, в окремій сковорідці.
5. Моркву натираємо на крупній тертці.
6. Так само обсмажуємо її на окремій сковорідці.
7. Коли наші три головних інгредієнта будуть підсмажені, їм потрібно дати час остудити. Хвилин 20-30 відпочиваємо.
8. Після паузи, всі інгредієнти перемішуємо в блендері.
9. Потім слід додати 100 грам розтопленого вершкового масла, сіль, перець за смаком і знову ретельно перемішати.
10. Наш паштет готовий! Тепер, його можна пересипати в будь-яку ємність і поставити в холодильник.
ВІДЕО. Як зробити печінковий паштет в домашніх умовах?
Як приймати в їжу паштет?
На шматок хліба, намазуємо масло і тоді вже накладаємо паштет. Масло надає легкості смаку паштету.
Як зробити рулет з печінковим паштетом? Відео: Домашній печінковий паштет з яловичої печінки у вигляді рулету Основою для рулету буде омлет. Саме в такому поєднанні блюдо виходить дуже ніжним і за структурою і за смаком. З усіх видів печінки найкраще підходить куряча, вона і сама ніжна і…
Як приготувати паштет з індичої печінки з червоним вином? Індичих печінку трохи жестковата, але якщо її трошки згасити з додаванням червоного вина, вона стане набагато м`якше і смачніше, і паштет буде більш однорідним. Що потрібно для паштету: печінку індички - 700 грам, дві цибулини, одна морквина, 200 г…
Як приготувати рибний паштет? Відео: [+ РИБНИЙ ПОШИТТЯ +] (РЕЦЕПТИ ВІД АНАТОЛІЯ) СТРАВА В ПОСТ Рибний паштет готується з будь-якої риби - морський або річковий, рибного філе або рибної дрібниці. Кожен рецепт хороший по своєму, я пропоную один з найшвидших і легких у приготуванні…
Як приготувати паштет з бринзи і часнику? Паштет з бринзи з часником і горіхами виходить ніжним і гострим на смак. Як правильно готувати цей паштет? Для його приготування знадобляться такі інгредієнти: бринзи грам 400 - 500, 2 головки часнику, 200 грам вершкового масла і волоських горіхів…
Щоб зготувати паштет з грибів і телятини? Відео: Паштет з телятини і грибів в листковому тісті - рецепти з Німеччини Існує безліч різноманітних рецептів приготування паштетів. Однак паштет з грибів і телятини - це делікатесне і ніжне блюдо, яке може приготувати будь-яка господиня. Такий…
Щоб зготувати паштет з копченого лосося? Відео: Рибний паштет з Кінь. Як приготувати дуже смачний рибний паштет! Mackerel fish pate По-моєму, варіант сніданку, що складається з чашечки кави і бутерброда з паштетом з лосося, є одним з найбільш вдалих. Смачно, певною мірою корисно і,…
Як приготувати паштет печінковий? Складові: - 500 г сирої яловичої печінки - 350 г цибулі ріпчастої - 120 г моркви - 20 г олії соняшникової - 100 г бульйону Спосіб приготування: 1. Довести до кипіння воду, додати в неї спеції. У киплячу воду додати печінку і варити на повільному…
Як зробити паштет з баклажанів? Відео: Паштет з баклажанів. / Баклажани рецепти. / Рецепти закусок. / Як приготувати паштет. Паштет готують в декількох варіантах, в кожній країні по-своєму, і сказати з якої національної кухні цей рецепт складно. Є паштет з додаванням цибулі, є…
Як приготувати печінковий рулет «ніжний»? Відео: Печінковий рулет Смачний рулет можна приготувати з курячої печінки з начинкою з томатів, сиру і зелені, який за смаком нагадує ніжний печінковий паштет. Приготування такого рулету не займе багато часу. Складові: Печінка куряча - триста чи…
Як приготувати салат печінковий з грибами? Відео: Печінковий торт. З морквою, цибулею і грибами Як відомо печінку дуже корисна для організму. Тому господині вважають за краще готувати страви з печінкою. Наприклад, можна запропонувати такий різновид печінкових страв, як салат печінковий з…
Рибний паштет з сиром Риба (тріска або інша) - 350 г, ріпчаста цибуля - 1 шт., Сир - 250 г, масло рослинне - 1 ст. ложка, сіль. Зварити рибу, пропустити її через м`ясорубку зі злегка обсмаженою ріпчастою цибулею, посолити. Змішати з сиром і заправити рослинним маслом.…