Як приготувати гарячі бутерброди з яйцем?
категорія Кулінарія

Що знадобиться з продуктів
Два яйця
Баночка рибних консервів у власному соку
один помідор
Три столові ложки тертого сиру
одна цибулина
майонез
Скибочки хліба для тостів або чорного хліба
приготування
Консервовану рибу дістати з банки, розім`яти виделкою. Лук і помідори нарізати дрібними шматочками. Змішати рибу з овочами і тертим сиром, заправити майонезом.
Жовток відокремити від білка. Білок з дрібкою солі міксером збити в міцну піну. На шматочки хліба викладається шар начинки, на нього - збиті білки. У білках робиться невелике заглиблення, вливається жовток, зверху трохи присолюють. На сковорідку або на деко наливається трохи рослинного масла, викладаються бутерброди. Запікати потрібно на середньому вогні в заздалегідь розігрітій до 200 градусів духовці. Час запікання - п`ять - десять хвилин. Як тільки білки підрум`яняться і «схопиться» жовток - бутерброди готові.