Як згасити картоплю з м`ясом
Ця страва не вимагає спеціальних навичок, не забирає багато часу і сил. Зате завжди виходить дуже смачним. Зацікавилися? Тоді нижче ви знайдете інструкції, як загасити картоплю з м`ясом.
Зміст
Відео: тушкована картопля з мясом.Тушений картопля
Вам знадобиться:
- Картопля - 6 шт;
- М`ясо - 200-300 гр;
- Лук - 1шт;
- Морква - 1 шт;
- Сіль, спеції за смаком.
Відео: тушкована картопля з мясом.Тушений картопля. stewed potatoes with meat
Чим можна швидко нагодувати сім`ю, якщо часу на приготування складних страв немає? Багато хто відповість: «Пельменями!». Але ж загасити картоплю з м`ясом буде ненабагато довше. З цим легко впорається і студент, що освоює готування, і молода господиня. Словом, будь-який, хто зможе почистити картоплю і включити плиту - ніяких особливих умінь для цієї страви не потрібно.
приготування
Починати краще з м`яса. Це може бути яловичина, курятина, свинина, баранина - то, що вам більше подобається. Бажано брати м`якоть, але і шматочки з кісточкою цілком підійдуть.
- М`ясо потрібно ретельно зачистити від плівок, вирізати жили. Потім поріжте його середніми шматками поперек волокон.
- На сковороді нагрійте рослинну олію і на сильному вогні обсмажте м`ясо до рум`яної скоринки. Перекладіть його в казан або каструлю (краще не емальовану).
- Очистіть ріпчасту цибулину і дрібно її поріжте. Велику очищену морковіни натріть на терку.
- Пасеруйте овочі в розігрітій олії до рівномірного світло-оранжевого кольору.
- Овочі перекладіть в каструлю, і влийте туди води. Вона повинна покривати м`ясо з цибулею і морквою приблизно на 2 пальця. Ставте каструльку на помірний вогонь - нехай все разом тушкується до напівготовності. Коли м`ясо почне розм`якшуватися, посоліть вміст каструльки до смаку, додайте улюблені спеції.
Відео: Тушковане м`ясо з картоплею: домашній рецепт
- За цей час почистіть картоплю і поріжте його досить великими шматками. Надсилайте їх до м`яса і овочів. При необхідності підлити води, але не намагайтеся, щоб вони плавали в ній, інакше страва вийде рідкуватий. Гасити картоплю з м`ясом потрібно до повної м`якості, приблизно 15 хвилин. Коли вилка буде легко входити в неї, вогонь можна вимикати.
- Якщо бульйону вийшло забагато, вийміть пару картоплин і потовчіть їх в пюре. Потім додайте його в каструлю і все як слід перемішайте - рідина загусне.
Насправді, розповідь, як гасити картоплю з м`ясом, займає майже стільки ж часу, скільки саме приготування. І, якщо у вас вдома є всі необхідні інгредієнти, то вже через півгодини ви зможете ласувати ситним і смачним вечерею (або обідом).
Відео: Як приготувати тушкованої картоплі з м`ясом в мультіварке.Рецепт тушкованої картоплі з телятиною
Смачного!
Як приготувати картоплю з м`ясом в духовці? Приготувати це блюдо просто, крім того, воно надзвичайно смачне і зовсім не калорійне! Його можна назвати своєрідною варіацією на тему «м`яса по-французьки». Але все, ж це блюдо особливе і заслуговує на те, щоб його спробувати. Що нам…
Як приготувати картоплю, фарширований бринзою? Відео: Картопля з м`ясом .Фаршірованний картопля Вітаміни і всі корисні речовини в картоплі краще зберігаються при запіканні або відварювання на пару. Тому, всупереч розхожій думці, картопля не шкідливий, а корисний, звичайно, якщо він не засмажений…
Як приготувати чаклуни з м`ясом? Картопляні чаклуни з м`ясом - страва дуже смачна. І хоча з ними потрібно повозитися трохи більше, ніж з будь-якими іншими котлетами, вони того варті. Якщо приготуєте, то самі зможете в цьому переконатися. Чаклуни з м`ясом Вам знадобляться: …
Як приготувати тушковану картоплю з м`ясом (азу)? Уявляю популярний рецепт тушкованої картоплі з м`ясом (азу). Дуже смачна страва. Його легко готувати і воно, як правило, дуже подобається дітям. Готується блюдо з телятини, баранини або свинини. М`ясо нарізають тонкими шматочками, відбивають,…
Суп з квасолею і м`ясом - (приготування перших страв) Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: М`ясо яловичина - 400 г. Квасоля - 200 г. Картопля - 4 шт Морква - 1 шт Цибуля - 1 шт Лавровий лист - за смаком Зелень - за смаком Сіль, перець - за смаком А тепер готуємо Суп з квасолею і м`ясом -…
Як приготувати суп-пюре з моркви з зеленою цибулею? Суп-пюре з моркви з зеленою цибулею Інгредієнти на 4 порції: 1) морква - 400 г 2) картопля - 200 г 3) натуральний йогурт - 100 г 4) оливкова олія - 1 ст. л. 5) шніт-цибуля або інший зелена цибуля - 1 пучок 6) м`ясний або овочевий бульйон -…
Як приготувати картоплю смажену по-особливому, з морквою і цибулею? Відео: Смажений Картопля з цибулею, Домашня кухня. Нікого зараз не здивуєш рецептом приготування смаженої картоплі. Адже його практично готують в кожній родині. Цей рецепт не позбавлений оригінальності, так як крім звичних інгредієнтів: картоплі і…
Молода картопля з сиром Складові: • Картопля - 0,5 кг • Петрушка, кріп - за смаком • Вершкове масло - 2 ст. ложки • Сир - 300 г • Сметана - 2 ст. ложки Спосіб приготування: 1. Картопля добре промийте, натріть сіллю. Покладіть його в лоток…
Як зробити тушковану картоплю з тюфтельки і грибами? Відео: Картопля з грибами - Рецепт Бабусі Емми Просте і в той же час не зовсім звичайне блюдо, яке можна віднести до розряду рецептів «два в одному». Це і м`ясні тефтелі і тушкована з грибами картопля, приготовлені разом. Незважаючи на…
Дитячі супи на швидку руку Відео: Сирний суп. Швидко, смачно і легко ДИТЯЧІ СУПИ на швидку руку 1. Овочевий супчик. Вам знадобиться: Заморожені брокколі та цвітна капуста. Цибуля, морква, 2 шматочки плавленого сиру, декілька картоплин, спеції, трохи вершкового масла.…
Картопля з м`ясом в горщиках. Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: М`ясо свинина або яловичина - 1 кг Картопля - 1 кг Морква - 2 шт Лук - 3 шт Томатна паста - 2 ст ложки Рослинна олія Перець чорний - за смаком А тепер готуємо Картопля з м`ясом в горщиках .: Етап 1…