Як приготувати рибний бульйон?
Складові: - 500 г риби
- 100 г цибулі ріпчастої
- 70 г моркви
- 30 г кореня петрушки
- 2 - 2,5 літра води
Спосіб приготування:
1. Обробити рибу - очистити від луски, вийняти нутрощі, потім ретельно промити. Обробити рибу на шматки, з голови вийняти зябра. Приготовану рибу скласти в каструлю, залити холодною водою. Додати спеції, коріння і цибулю, нарізану скибочками.
2. Каструлю з рибою закрити кришкою і поставити на вогонь. Довести до кипіння, зняти зверху піну і поставити кипіти на повільному вогні ще близько 30 хвилин.
3. Вийняти шматки риби, але залишити в голову і плавники, варити які треба ще 15-20 хвилин. Рибу можна покласти в тарілки з готовим супом, або приготувати окрему страву.
Смачного.
Як готувати заливну рибу? Згадайте знамениту фразу з новорічного кінофільму: Яка гидота ваша заливна риба! Як правильно приготувати заливну рибу, щоб подібної фрази не почути в її адресу? Нам потрібні такі продукти: 1 кг риби (краще готувати з осетра), 2 цибулини, 3…
Як приготувати рибу, запечену в сметані з грибами? Влітку ми зазвичай віддаємо перевагу легким страв, до яких відноситься і риба. Приготована в сметані, з грибами, риба - це ще й дуже смачно. Для приготування потрібні такі інгредієнти: Риба (морський окунь, тріска, крижана, зубатка і ін.) - 600 м,…
Як приготувати рибу в томатному маринаді? Відео: Риба в томатному соусі. Швидкий рецепт приготування риби в томатному соусі У цьому рецепті риба не запікається в маринаді, а дійсно маринується - блюдо можна вважати готовим годин через 5 - 6 після приготування. Добре готувати з вечора, за…
Як приготувати рибу по-французьки? Складові: - 600 г риби - 200 г цибулі ріпчастої - 100 г бринзи - 5 г олії соняшникової - 75 г майонезу - 25 г нежирної сметани - 30 г лимона - 30 г зелені петрушки - 50-100 мл води Спосіб приготування: 1. Рибу очистити і ретельно промити, потім…
Як приготувати рибу в білому маринаді? Риба в білому маринаді - блюдо для справжніх гурманів. При низькій калорійності воно зберігає просто дивовижні смакові властивості. Отже, як приготувати рибу в білому маринаді? Для приготування необхідно: філе риби - 600 гр, пшеничне борошно - 2 ст.…
Як приготувати судак по-угорськи? Складові: - 300 г судака - 50 г сметани - 15 г вершкового масла - 50 г ріпчастої цибулі - 5 г борошна - 50 г солодкого зеленого перцю Спосіб приготування: 1. Розрізати рибу, відокремити філе від кісток і шкіри, нарізати на порційні шматки. 2. У…
Як приготувати фрикадельки з коропа з картоплею і буряками? Відео: М`ясні їжачки з картоплею під сирної шапкою в духовці Короп дуже смачна риба і не випадково з нього можна приготувати багато різних страв. Зокрема можна приготувати чудові фрикадельки з картоплею і буряком. Складові: Короп - 1 штука Хала -…
Як приготувати запечену рибу з кропом? Риба дуже цінний і смачний продукт. Для приготування страви за наведеним рецептом краще рибу брати білу і без кісток. Складові: Риба-укроп- жирні слівкі- сир твердий- перець-сіль-пріправи- борошно. Хід приготування: Рибу треба промити, потім…
Як приготувати запіканку з картоплі та копченої риби? Відео: Салат з копченої риби. Рибний салат від Івана! Смачне і оригінальне блюдо можна приготувати з копченої риби і картоплі. Це насичене за смаком страва, що складається з безлічі інгредієнтів. Складові: Риба копчена - 500 граммов- Молоко - 2…
Юшка з судака складовіСудак - 1 кгЦибуля ріпчаста - 100-120 гКартопля - 700 гМорква - 150 гПерець запашний - 3-4 шт.Зелень - 1 пучокКорінь петрушки - за бажаннямЛавровий лист - 3 шт.Перець чорний - 5 горошинПерець (мелений) - за смакомсільЯк варити юшку з…
Вуха Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Риби (можна судак) - 1 кг Картоплі - 800 г Моркви - 150 г Лука - 150 г Корінь петрушки або селери (за бажанням) Перець горошком - 5-7 штук Лавровий лист - 3-4 штуки сіль перець Зелень за смаком А тепер…