Як приготувати суп з червоної риби?
Відео: Рибний суп. Суп з червоної риби з сиром. Смачні пиріжки з рибою.
Не варто думати, що суп із червоної риби таке вже дороге задоволення, риби потрібно не дуже багато, можна не купувати філе, досить просто придбати обріз з хвостів, плавників і, звичайно, голову. Але якщо ви все ж бажаєте побалувати себе відварною м`яском, то тоді доведеться трохи розщедриться і купити філе ...Для приготування супу з червоної риби нам знадобиться:
300 грам червоної риби (горбуша) або обрезі-
1 головка ріпчастої цибулі-
1-ої морковкі-
трохи солі-
перець або гостра суха приправа (можна приправу для юшки) -
2-3 сирі картоплини.
Червону рибу гарненько промиваємо та нарізаємо на шматочки, кидаємо в каструлю з киплячою водою, туди ж додаємо головку ріпчастої цибулі (цілком, щоб в майбутньому її можна було легко дістати і викинути), даємо рибі поваритися протягом 10-15 хвилин, потім додаємо очищений і порізаний на шматочки картоплю.
Моркву натираємо ні тертці і обсмажуємо на соняшниковій олії, після чого відправляємо в каструлю.
Після того, як рибний суп повариться хвилин 20-30, його слід трохи підсолити, скільки кидати солі кожен вирішує сам, все залежить від вашого смаку.
Приблизно за 10-15 хвилин до того, як страва буде готово (перевіряти за ступенем готовності риби і картоплі), слід кинути в каструлю приправу.
Коли суп із червоної риби готовий, його потрібно закрити кришкою і дати настоятися протягом декількох хвилин.
Смачного!
Як приготувати рибні зрази з начинкою з риби? Для приготування цього рибного блюда знадобиться риба з білим і червоним м`ясом. Але це в ідеалі. Якщо ж немає можливості червону рибу використовувати як начинку, то можна обійтися і звичайною морською рибою - з нею теж виходить смачно. Що…
Як маринувати філе риби у банку? Існує цікавий рецепт приготування маринованого рибного філе. Філе маринується в банку з цибулею, з морквою в розсолі. Ось як це робиться: Продукти: рибне філе заморожене або свіже (хек, минтай, окунь ...) пів кіло. Тільки філе, щоб кісточок не…
Як приготувати рибний бульйон? Складові: - 500 г риби - 100 г цибулі ріпчастої - 70 г моркви - 30 г кореня петрушки - 2 - 2,5 літра води Спосіб приготування: 1. Обробити рибу - очистити від луски, вийняти нутрощі, потім ретельно промити. Обробити рибу на шматки, з голови…
Святковий салат з червоної риби Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Солона червона риба - 300 м Яйця - 10 шт. Сир (твердих сортів) - 150 г. Картопля - 3 шт. Зелена цибуля - кілька пір`я. Майонез - 200 г. Солодкий перець - 1 шт. Зелень - кріп, петрушка. Сіль за…
Як приготувати рибу під апельсиновим соусом? Для приготування цієї страви підійде філе хека, судака і будь-який інший риби з білим м`ясом. Апельсиновий соус надає рибі досить екстравагантний смак. Ось рецепт приготування цієї страви. Нам знадобляться: філе риби з білим м`ясом близько пів…
Як приготувати солянку з риби? Солянка з риби, приготована вмілої господинею може перетворитися на справжній шедевр кулінарного мистецтва ...Рецепт рибного солянки: 700 грам риби- 5-6 луковіц- 5-6 картофелін- 2-3 солоних огурца- - 1/5 склянки томатного пюре- 1 Морква 100 грам…
Червона риба: користь і шкода Відео: Червона риба Червона риба та напівфабрикати з неї входять в наш раціон харчування. Рибу ми сприймаємо як важливу складову меню. Користь червоної риби очевидна. Але мало кому відомо, що риба може нанести і шкоди організму при деяких…
Гаряча закуска з червоної риби - (рибні страви) Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Червона риба - 300-400 г. Болгарський перець - 1-2 шт. Для маринаду: Оливкова олія -2-3 ст.л. Оцет бальзамічний - 1 ст.л. Соєвий соус - 1 ст.л. Сіль, суміш перців - за смаком. Зелень - для прикраси. А…
Скільки у риби їстівних місць і відходів? Дуже важливо для дбайливою господині розуміти, скільки насправді риби у неї залишиться, після того, як вона її почистить. Отже, займемося підрахунками. Найменше кількість відходів залишається після червоної риби. Від риби типу осетра буде…
Міні-котлетки з червоної і білої риби з кропом - (страви з риби) Відео: Котлетки з червоної і білої риби з ніжним картопляним пюре Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Біла морська риба філе - 500 гр. Червона морська риба філе - 500 гр. Свіжий кріп Соєвий соус Яйця - 2 шт. Рослинна олія сіль А…
Шашлик з риби Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Сьомга - 1 кг Лимон - 1/2 шт Сіль перець А тепер готуємо Шашлик з риби: Етап 1 Сьомгу обробляв і відокремлюємо від кісток. етап 2 Нарізаємо філе на шматочки. етап 3 Солимо, перчимо і поливаємо…