Закуска з квасолі і шпрот

Закуска з квасолі і шпрот

складові

  • Квасоля стручкова - 400 гр.
  • Шпроти - 1 банка (160 гр.).
  • Яйця перепелині - 8 шт.
  • Салатний мікс листя - 1 упаковка.
  • Хліб черствий - 5-6 шматочків.

Для заправки:

  • Оливкова олія - 5 ст.л.
  • Сік лимона - 1/2 ч.л.
  • Гірчиця дижонская - 2 ст.л.
  • Вода - 2 ст.л.
  • Перець (мелений) - за смаком.
  • Сіль.

Як приготувати закуску з квасолі і шпрот:

  1. Відварити квасолю в солоній воді протягом 5 хвилин. Зварену квасолю промити під холодною водою.
  2. Яйця відварити і розрізати на дві половини.
  3. Салат порвати на невеликі шматочки. Хліб розкачати качалкою на маленькі шматочки.
  4. Робимо заправку. Змішати інгредієнти: оливкова олія, сік лимона, гірчицю, воду, перець, сіль.
  5. Покласти квасолю, яйця, хліб і листя салату в салатницю, полити заправкою. Зверху розкласти шпроти.
  6. Закуска з шпрот і квасолі готова.



Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Закуска з квасолі і шпрот