Як приготувати грушевий пиріг з імбиром?
Відео: Грушевий пиріг Імбирне настрій
Для того щоб насолодитися грушевим пирогом з імбиром, можете скористатися рецептом, яким я збагатила свою колекцію улюбленої випічки пару років назад. Пиріг виходить дивно ароматним і пишним. Він користується великою любов`ю і у дітей, і у дорослих.Грушевий пиріг з імбиром
Вам знадобляться:
Для тесту:
Борошно - 150 г
Яйця - 3 шт.
Цукор (бажано коричневий) - 50 г
Масло вершкове (несолоне) - 125 г
Мед - 80 г
Імбир свіжий (натертий) - 1 ст.л.
Імбир мелений - ст.л.
Сода - 1 ч.л.
Мускатний горіх (мелений) - ч.л.
Кориця (мелена) - 1 ч.л.
Гвоздика (мелена) - ч.л.
Фруктово-карамельна начинка:
Груші - 5-6 шт.
Сік лимона - 2 ст.л.
Цукор - 2 ст.л.
Масло вершкове - 2 ст.л.
Коньяк - 6 ст.л.Спосіб приготування:
! Вибирайте тверді сорти груш, щоб вони в процесі приготування зберегли свою форму.
Перш ніж зайнятися тестом для пирога, потрібно підготувати грушевий начинку. Для цього груші потрібно помити, очистити від шкірки, видалити серцевину і нарізати невеликими шматочками. Щоб груші не потемніли на зрізі, збризніть їх лимонним соком. Це також додасть певної пікантності їхньому смаку.
Потім, розтопіть в сковороді олію, посипте його столовою ложкою цукру, і обсмажте в отриманої карамелі все шматочки груш з обох сторін. Коли груші закарамелізіруются, викладіть їх на чисте, сухе блюдо. А в решту карамель влийте коньяк і другу ложку цукру. Коли вміст сковороди перетвориться в сироп, вимикайте вогонь.
Сироп потрібно вилити в форму для випічки і викласти на нього зверху груші, які потім будуть залиті тестом.
Для приготування тіста спочатку збийте масло з цукром, можна скористатися міксером. Коли цукор розчиниться, введіть по одному яйця. Після яєць йде чергу меду і натертого імбиру, і завершальним етапом стане додавання борошна, соди і всіх зазначених в рецептурі прянощів. Все добре перемішайте.
Отриманим тестом залийте груші. Тепер можна ставити пиріг випікатися в розігріту до 180 градусів духовку приблизно на 40-45 хвилин.
Готовність пирога перевіряйте за допомогою дерев`яної зубочистки або сірники. Проткніть пиріг зубочисткою, і якщо вона залишиться сухою, то пиріг повністю пропікся, якщо ж будуть сліди вологи, то дайте пирога ще трохи постояти.
При подачі на стіл переверніть пиріг верхом вниз так, щоб груші виявилися зверху.
Смачного!
Як готувати яблучний пиріг з крихтою? Рецепт цього яблучного пирога з крихтою гранично простий. Готується він швидко. Нам знадобляться: чотири великих яблука, триста грам борошна, двісті грам вершкового масла, лимон, кориця і цукру близько двохсот грам. Для початку моєму і зчищають…
Як приготувати вишнево-сирний пиріг? Відео: Ягідно-сирний пиріг відео рецепт UcookVideo.ru Вишнево-сирний пиріг - це щось середнє між пирогом і тортом. Він знаходить гарячий відгук і у самих маленьких і вибагливих їдців, і у більш стриманих людей старшого покоління. Готувати його не…
Пиріг з грушею і горіхами Відео: Сирний пиріг з грушами і горіхами (рецепт приготування)складовіТісто бездріжджове - 500 гр.Груші (тверді сорти) - 5 шт.Борошно пшеничне - 4 ст.л.Масло вершкове - 1 ст.л.Горіхи і насіння гарбузове - 1 ст.л.Для карамелі:Вершки 35% -125 мл.Цукор…
Як приготувати пиріг з грушами? Відео: Пиріг сирний з грушами. Як приготувати пиріг з сиру і груш. Чудове поєднання пісочного тіста, мигдального крему і груш. З рецептом приготування пирога з грушами можна ознайомитися в статті. Інгредієнти для приготування тіста: Борошно…
Який пиріг спекти з грушами? Класичний пиріжок, схожий за складом тіста на звичайний яблучний пиріг, тільки замість яблук - груші. Смак помітно відрізняється, дуже ніжний і неймовірно ароматний. Пиріг виходить вдалим навіть з дрібними дачними грушами, так що в сезон збору…
Як приготувати італійський фруктовий пиріг? Ароматний фруктовий пиріг з найніжнішого тесту. За рецептом фрукти слід витримати в коньяку або ромі хоча б годину, але цей момент можна виключити, особливо, якщо готуєте пиріг і для дітей. Що знадобиться для приготування чотири яйця Половина…
Як приготувати банановий пиріг з фундуком? Відео: Банановий пиріг з фундуком Не знаю, звідки в нашу кухню прийшов банановий пиріг з фундуком, але особисто я цьому дуже рада. Таке незвичайне блюдо, сильно відрізняється від улюблених нами і рідних пирогів з капустою і яблуками, і дуже…
Як приготувати смачне тісто для пирога? Одного разу мені довелося готувати відразу два пирога: рибний і яблучний. Самі розумієте, пироги дуже різні, і кожен з них вимагає до себе чимало уваги. Тому я і задалася питанням про те, яке б мені приготувати тісто, щоб воно підійшло і для того, і…
Грушевий пиріг з шоколадом Для тесту: 175 г борошна 100 г вершкового масла 2 столові ложки цукру дрібка солі 1 яєчний жовток Для заливки: 1 яйце 1 яєчний жовток 140 мл вершків ванілін Для начинки: 3 - 4 стиглі груші 100 р чорного шоколаду 1 - 2 столові ложки цукру…
Фруктовий пиріг кляфуті Складові: Борошно пшеничне - 250 г Яйця курячі - 2 шт Цукор (пісок) - 50 г Молоко - 150 мл Чорниця (або персики) Цукрова пудра Спосіб приготування: Замісити тісто. Наріжте персики шматочками. Поставте форму з викладеним на дно тестом на 1 хв в…
Пиріг з сирно - ягідної начинкою Пиріг з сиром - це завжди смачно. А якщо ще з ягодами, то взагалі казка. Розсипчасте пісочне тісто, ніжна творожно- ягідна начинка - цей пиріг вам точно сподобається! Інгредієнти для тіста: масло вершкове 100 г, жовтки 2 шт, 3 ст л цукру, …