Пісна кухня. Що приготувати з тіста?
категорія Кулінарія
Відео: Тісто для вареників пісне - без яєць і молока. рецепт
Є рецепт дуже простого блюда, приготованого з звичайного пельменного тесту. Готувати нескладно, але потрібен час. Втім, якщо спростити процес приготування - що цілком можливо і підключити когось із домашніх, що дуже бажано, то все буде зроблено дуже швидко. Як і з`їдено, бо хоч і просто, але дуже смачно.Що знадобиться з продуктів
Готове пельменное тісто
кілька цибулин
Рослинна олія для смаження
Рецепт тіста для пельменів у кожної господині є свій. У разі, якщо ви ще не визначилися з вибором або вам тісто не завжди вдається - спробуйте приготувати по одному з рецептів, запропонованих на нашому сайті.
приготування
На теплій воді замісити пельменное тісто, але не таке круте, воно все ж має бути помягче. Накрити і залишити його відпочити на півгодини. Поки тісто відпочиває, почистити цибулю, нарізати його дрібними кубиками й обсмажити в олії до золотистого кольору.
Від тесту відрізати невеликий шматочок, розкачати в джгут, нарізати на маленькі шматочки. Кожен розкачати в тонкий джгутик і зав`язати вузлик. Виходить швидко, особливо коли вузлики робити удвох. Якщо немає бажання возитися, то можна просто нарізати на тонкі шматочки, вийде щось схоже на галушки.
У киплячу підсолену воду опустити вузлики і відварити до готовності. Як спливуть, потримати їх хвилини дві - три, виловити шумівкою і відкинути на друшляк, щоб стекла вода. Розкласти по тарілках, посипати смаженою цибулею, полити олією. На додаток - солоний огірочок і квашена капуста.