Пиріжки з сиром і шинкою
категорія Кулінарія
Відео: Пиріжки з сиром і шинкою
Рецепт таких напрочуд ситненькіх, смачненьких і простих закусочних пиріжків стане в нагоді кожній господині, адже приготування їх настільки швидке і легке, що подібним частуванням можна пригощати несподівано нагрянули гостей - буквально за 30-40 хвилин гарячі (як то кажуть, "з пилу, з жару" ) і дуже апетитні пиріжки з начинкою з шинки і сиру будуть готові і їх можна буде подавати до столу.Для приготування таких простих і швидких пиріжків вам будуть потрібні такі складові (з цієї кількості продуктів вийде шість штучок): 250 грамів готового листкового тіста (купленого в магазині або приготованого заздалегідь), 50 грамів шинки, 125 грамів м`якого сиру, близько 35-40 грамів пармезану або іншого твердого сиру, дві столові ложки подрібненої зеленої цибулі, одне яйце, сіль і перець.
Готове листкове тісто необхідно досить тонко розкачати і розрізати на 12 однакових прямокутників (розмірами приблизно 5 на 15 сантиметрів), шість з них викласти на попередньо змащений олією лист.
Шинку і м`який сир слід дрібно нарізати, змішати з зеленою цибулькою і додати перець і сіль за смаком, а потім отриману суміш розкласти на шість шматочків тесту. Краї цих заготовок під пиріжки потрібно щедро змастити збитим яйцем, ну а зверху викласти решту прямокутники тесту і защепіть краю одержані пиріжків.
Зверху пиріжки потрібно змастити яйцем і посипати дрібно натертим сиром Пармезан, після чого лист слід відправити в попередньо розігріту до 180 градусів духову піч на 15-20 хвилин.
Готові пиріжки можна подавати до столу відразу ж і ще гарячими, ну або вже в холодному вигляді - смачно буде в будь-якому випадку ...