Як приготувати закуску з маринованого м`яса?
категорія Кулінарія
Що знадобиться для приготування
500 г відвареної яловичини
Дві середні цибулини
100 мл. 6% оцту
Столова ложка цукру
Половина чайної ложки солі
майонез
Перець мелений чорний і спеції за смаком
приготування
М`ясо можна брати будь-яке - індичку, свинину, телятину, курку або зробити закуску-асорті, змішавши різні сорти м`яса.
Лук потрібно порізати тонкими півкільцями і замаринувати на 20-30 хвилин. Яловичину порізати досить дрібно (брусочками).
Змішати м`ясо з цибулею, додати змелений перець. При бажанні можна додати зелень. Заправити майонезом до смаку і прибрати в холод на кілька годин.
Можна пробувати закуску і відразу, але коли настоїться, вона набагато смачніше.
Оформити можна по-різному. Викласти мариноване м`ясо на листя салату, зробити сіточку з майонезу. Або викласти в глибокий салатник, навколо розкласти кружечки овочів, посипати зеленню і зробити орнамент з майонезу ...