Пісна кухня. Як приготувати капустяний «наполеон»?
Відео: "НАПОЛЕОН" з капусти Овочевий торт-закуска
Незвичайний овочевий тортик можна зробити з білокачанної капусти з різними прошарками. В якості начинки - прошарку підійдуть смажені гриби, картопля, рис з овочами і грибами. Вибір за вами.необхідні продукти
Невеликий качан капусти
100 грам борошна
склянки мінеральної води без газу
400 грам свіжих печериць
дві цибулини
дві морквини
Рослинна олія
сіль
зелень кропу
Два - три зубчики часнику
пісний майонез
приготування
З капустини зняти 12 листків, відбити дерев`яним молоточком прожилки. Листя повинні стати плоскими. Навіть якщо злегка порвуться - не страшно, в торті цього не буде помітно. Змішати борошно і мінеральну воду, посолити і перемішати. Повинен вийти однорідний, не дуже рідкий кляр, за консистенцією він буде як сметана. Розігріти в сковорідці олію, опускати листя в кляр і обсмажувати з двох сторін на невеликому вогні.
Моркву натерти на крупній тертці. Цибулю порізати тонкими півкільцями, гриби - скибочками. В олії обсмажити цибулю, додати гриби і моркву, смажити все разом до готовності. Посолити і поперчити. Майонез змішати з подрібненим часником. Дрібно покришити зелень і додати до майонезу. Трохи кропу залишити для прикраси торта.
Теплі капустяне листя перешаровуються майонезом, начинкою. Так укласти все листя, підбираючи їх за розміром. Руками злегка обровнять торт, надати йому рівну форму. Бока обсипати зеленню, торт охолодити і прибрати на кілька годин в холодильник, щоб шари краще просочилися.
Як приготувати картопляний пиріг з грибами і овочами? Відео: НЯМ-НЯМ: Пиріг з грибами і картоплею Це не просто пиріг, це вирішення проблеми обіду або вечері. Досить шматочка і з`являється відчуття ситості - картопля робить свою справу. Але і зупинитися важко - дуже вдале в пирозі поєднання смажених…
Закусочний торт "золота осінь"? Відео: Весільний торт "золота осінь"(Wedding Cake "Golden Autumn") Прекрасне блюдо, яке може гідно і набагато яскравіше замінити всім відомі салати на святковому столі - закусочний торт "Золота осінь" !. Він сподобається як…
Як зробити омлетний торт? Начинку можна підбирати по своєму смаку - фарш з томатним соусом, печені на грилі овочі, шматочки м`яса або курки. У пропонованому рецепті начинкою будуть смажені гриби і сир. необхідні продукти три яйця 100 мл. молока 100 грам борошна Сіль за…
Гречку з сосисками і грибами? Набридла, банальна, але така корисна гречана каша може вийти зовсім нової за смаковими відчуттями. У поєднанні зі смаженими грибами і сосисками буде дуже смачно. І що добре - все виходить перемішаним, щоб з`їдає і гречка теж, а не тільки м`ясне та…
Як приготувати м`ясо під овочевий шубкою? Відео: Куряча грудка "під шубою" в духовке.Сочная куряча грудка. Для приготування м`яса за цим рецептом підійде філе індички, курка, свинина або телятина. Можна все підготувати заздалегідь - і м`ясо і соус і до вечора залишити в…
Пісна кухня. Як приготувати фарширований картопля? Відео: Фарширований картопля в духовке.Рецепти з картоплі. Фаршировані овочі дуже виручають в будь-який час, але особливо на пісному столі. Можна урізноманітнити і овочі, і начинки, щоразу отримуючи нове на смак, корисне і ситне блюдо. необхідні…
Як приготувати гречку з грибами? В гречку з грибами обов`язково потрібно додавати цибулю - він підсилює смак і запах грибів. Якщо є вибір, то гриби краще брати свіжі, але через брак таких підійдуть і заморожені печериці або лисички. Блюдо виходить пісним, тому підійде для тих, хто…
Щоб зготувати голубці з рибою? По суті, процес приготування такої ж, як і в звичайних голубці. Відмінність лише в незвичайній рибної начинки. Для голубців потрібен невеликий качан капусти, 500 грам рибного фаршу, півсклянки рису, 2 великі цибулини, 1 морквина, мелений перець,…
Як приготувати голубці з грибами і капустою кольрабі? Вам набридли звичайні голубці? Спробуйте приготувати голубці з грибами і капустою кольрабі. Смачно і корисно. Для приготування нам буде потрібно: один качан звичайної білокачанної капусти триста грамів печериць двісті грамів моркви сто грамів…
Печінковий торт з грибами Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Печінка - 800 м Молоко - 250 г. Борошно - 200 г. Яйця - 3 шт. Рослинна олія - для смаження. начинка: Печериці - 500 г. Лук - 2 шт. Майонез - 200 г. Сіль за смаком. А тепер готуємо Печінковий торт з…
Пиріг з грибами і картоплею? Відео: Пиріг з грибами і картоплею - відеорецепт Начинку для цього пирога заздалегідь готувати не потрібно. І гриби, і картопля в пиріг кладуться сирими, і все запікається в духовці. Крім грибної начинки можна робити рибну або овочеву, а можна і…