Як готувати яблучні млинці?

Відео: Пишні оладки з яблуком!

Як готувати яблучні млинці? Знаєте, якщо ви приготуєте на святковий стіл не красиво прикрашений і потопаючий в повітряному кремі торт, а рум`яні, здобні, золоті яблучні млинці, то ви точно не прогадаєте. У вас буде можливість здивувати гостей не тільки сміливістю і оригінальністю вибору десерту, а й надзвичайним смаком просто таять у роті млинців. Думаю, що даний рецепт стане в нагоді дуже багатьом.

яблучні млинці

Вам знадобляться:

Яблука - 5-6 шт (середні, але не маленькі)
Яйця - 3-4 шт.
Борошно пшеничне - 4 склянки
Дріжджі - 15 г
Молоко - 2 склянки
Вершки (жирність 33%) - 150 г
Цедра лимона (терта) - 1 ст.л.
Масло вершкове - 100 г
Сіль, цукор - за смаком

Спосіб приготування:


Яблука помийте, розріжте навпіл, видаліть серцевину і поставте в духовку запікатися. Коли вони стануть м`якими, дістаньте їх і остудіть.

Поки яблука остигають, злегка підігрійте частину молока і розведіть в ньому дріжджі. Приберіть на 20-30 хвилин в тепле місце, накривши чистим рушником, нехай опара підніметься.

За цей час, протріть печені яблука через сито.

Після того, як опара підніметься, покладіть в неї протерті яблука, яйця, лимонну цедру, сіль, цукор і борошно. Все перемішайте, навіть краще за допомогою міксера, і додайте вершки.

На сковороді з товстим дном гарненько розігрійте масло і випікайте млинці.

Подавати яблучні млинці можна з будь-якої заправкою, використовуваної вами для млинців і оладишек, сюди відносяться: сметана, джеми, мед, варення, і т.д.

Смачного!


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Як готувати яблучні млинці?