Як приготувати вівсяні млинчики?
категорія Відповідь на запитання
Відео: Як приготувати манно - вівсяні млинці без борошна
Млинці з вівсянки з яблучною начинкою-чудовий десерт і сніданок перед початком трудового дня.млинці
1,5 склянки знежиреного молока
3/4 склянки геркулесу
1 яйце
1 ст. л. рослинного масла
2 ст. л. меліси
1 стакан звичайної хлібопекарського борошна
1,5 ч. Л. пекарського порошку
3/4 ч. Л. меленої кориці
1/4 ч. Л. меленого імбиру
1/4 ч. Л. харчової соди
1/4 ч. Л. солі
3 яєчні білки
яблука
1 ст. л. маргарину
5 середніх кислих яблука (очистити, нарізати кружечками)
1 ст. л. лимонного соку
1 ч. Л. натертої лимонної цедри
1/2 склянки цукру
1 ст. л. кукурудзяного крохмалю
1/8 ч. Л. меленого мускатного горіха
приготування
1. Млинці. Розігрійте молоко. Змішайте його в мисці з геркулес і залиште на 5 хвилин. Додайте яйце, масло і мелісу, перемішайте. В іншій мисці змішайте борошно, соду, пекарський порошок, корицю, імбир і сіль. Викладіть цю суміш в молочну (не збивайте). Збийте білки в міцну піну, обережно вмішати їх в бовтанку.
2. Обприскайте млинцеву сковороду кулінарним спреєм і розігрійте її.
3. Яблука. Розігрійте маргарин на сковороді до появи піни. Додайте яблука, лимонний сік і цедру. Обсмажуйте, помішуючи, 8-10 хвилин.
4. Тим часом наливайте на млинцеву сковороду по 1/4 склянки бовтанки, перевертайте млинець, коли з`являться бульбашки, і випікайте до коричневого кольору.
5. Змішайте цукор, крохмаль і мускатний горіх. Додайте до яблук і смажте до розм`якшення (ще 2 хвилини). Кладіть в теплому вигляді на млинці.
На порцію: 264 ккал, 5 г жиру (1 г насиченого), 28 мг холестерину, 261 мг натрію, 50 г вуглеводів, 3 г клітковини, 7 г білка.