Салат на зиму
Салат на зиму.
3 кг зелених помідорів (зелені, тому що незрілі)
1 кг моркви
1 кг ріпчастої цибулі
1 кг перцю болгарського
100 гр крупної солі
300 гр цукрового піску.
Помити, почистити, помідори, цибуля і перець порізати кільцями, моркву натерти на простий тертці або для корейської моркви, засипати сіллю і цукром, дати постояти (можна на всю ніч), повинен з`явитися сік.
Поставити на вогонь, довести до кипіння, покласти 400 гр. рослинного масла, дати покипіти 15 хвилин. Зняти з вогню, додати 200 гр оцту.
Розкласти в стерилізовані банки, закатати (або закрити кришками).
Зберігати в холодному місці не обов`язково (поруч з гарячою батареєю теж краще не ставити).
Взимку можна використовувати не тільки як салат, але і як заправку для супу.
У каструлю з киплячою водою (або бульйоном) покласти рис, коли рис майже звариться, то додати овочеву суміш з банки. Дуже смачно і швидко.
4 Рецепту заправок для супів Відео: Заправка для БОРЩУ на зиму. 4 рецепта заправок для супів Заправка для борщу Складові: -1,5 кг буряка, -800 г моркви, -2 кг білокачанної капусти, -1 кг помідорів, -600 г ріпчастої цибулі, -300 мл води, -500 мл рослинного рафінованого масла,…
Салат зимовий салат зимовий Складові: -1 кг капусти -1 кг моркви -1 кг цибулі -1 кг болг.перца -1 кг помідорів -1 кг огірків -5 ч.л. солі -5 ст.л. цукру -1 ст. раст. масла -1 ст. оцту Всі нарізати соломкою, залити олією, оцтом, засипати піском і сіллю,…
Салат з огірків і помідорів на зиму Так приємно відкрити взимку баночку консервованих овочів і відчути справжній смак літа. Огірки в томатному соусі гарні, перш за все, тим, що вони дуже нагадують щойно зірвані з грядки овочі ... рецепт: 1 Ѕ кілограма помідоров- 70-100 грам чеснока-…
Салат з кабачків по-корейськи Салат з кабачків по-корейськи на зиму складові 2,5 кг кабачків 0,5 кг моркви 0,5 кг цибулі Для маринаду: 1 склянка цукру 2 столові ложки солі 0,5 склянки олії соняшникової 150 гр оцту чорний перець 1 пакетик для корейської моркви приправи Спосіб…
10 Смачних і обладнаних салатів на зиму! Відео: Солоні Огірки На Зиму! Найпростіший Рецепт! 10 смачних і обладнаних салатів на зиму! 1. Овочевий салат на зиму Складові: 1кг-баклажанів 1кг-кабачків 1кг-солодкого перцю 1кг-моркви 1,5кг-помідорів 70мл 9% -ного оцту 200г-часнику…
Салат дунайський САЛАТ ДУНАЙСЬКИЙ На 10 літрів консервів знадобиться: перцю солодкого 5 кг, томатів зелених 2 кг, моркви (бланшированной) 2 кг., цибулі ріпчастої 800 г, солі 200 г, оцту 6% - 700 мл., растітітельного масла 600 мл., спеції. Вказана вага оброблених і…
Як приготувати кабачковий салат? Відео: смачно кабачкова ікра НА ЗИМУ З ДИТИНСТВА / Squash caviar WINTER FROM CHILDHOOD Салати з кабачками сприймаються тільки в консервованому вигляді. свіжі кабачки в салатах якось не прижилися або ми просто не знаємо як і що з ними робити. Щоб…
Грецька закуска ГРЕЦЬКА ЗАКУСКА Для приготування салату необхідно: 500 г моркви, 1 кг. квасолі, 1 кг. перцю болгарського, 1 ст. рослинного масла, 2 кг. помідор, пучок петрушки, 3 ст. л. солі, 2 стручки гіркого перцю, 1 ст. часнику, 500 г цибулі, 1 ч.л. оцтової…
Салатик желейний на зиму Відео: Салат на зиму з овочів без масла. Простий і швидкий рецепт консервування. Салатик желейний на зиму Помідори вже багато скуштували з желатином Тепер спробуйте салат, можна сказати, асорті, так як він йде з огірками, перцем і помідорами, він…
Закриваємо огірки на зиму Відео: Хрусткі Обалденние Огірки на Зиму з Празьким Маринадом ЗАКРИВАЄМО ОГІРКИ НА ЗИМУ. 8 ВАРІАНТІВ ЗАГОТОВОК! 1. ВАРІАНТ-ОГІРКИ "як магазин" на 1 літр води: - 1,5 столові ложки солі - 3 ст.л. цукру - 10-12 ложок 9% оцту на 3-х літрову банку. 1.…
Джем з нектаринів Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Нектарини - 1 кг. Цукор - 1 кг. А тепер готуємо Джем з нектаринів: Етап 1 Нектарини помити, видалити кісточки і нарізати невеликими шматочками. Потім засипати цукром і дати постояти хвилин 30-40 хвилин,…