Святковий салат із зелених помідорів

Відео: Салат З Зелених Помидоров. Що Приготувати З Зелених Помидоров

СВЯТКОВИЙ САЛАТ ІЗ ЗЕЛЕНИХ ПОМІДОРІВ
СВЯТКОВИЙ САЛАТ ІЗ ЗЕЛЕНИХ ПОМІДОРІВ
СВЯТКОВИЙ САЛАТ ІЗ ЗЕЛЕНИХ ПОМІДОРІВ

Дуже смачний салат, солодкий. Чи стане відмінним доповненням святкового столу на Новий рік або День народження.

склад:

Зелені помідори - 3 кг
Цибуля ріпчаста - 1,5 кг
Морква - 1 кг
Цукор - 200 г
Рослинна олія - 1 ст. (250 мл)



Сіль - 100 г
Лавровий лист - 4-5 шт.
Чорний перець - кілька горошин.

приготування:

1.Помідори наріжте кільцями або часточками.

2.Лук помийте, почистіть, поріжте кільцями.

3.Морковь почистіть і наріжте тонкою соломкою (можна потерти на крупній тертці).

4.Тепер готуємо маринад. Для цього в каструлю треба вилити масло, висипати цукор, сіль, лавровий лист і перець за смаком. Прокип`ятити все це протягом 8 хв, причому необхідно весь час швидко помішувати маринад.

5.Виложіть помідори, цибулю і моркву в більшу ємність (таз, каструля). Залити все готовим маринадом. Дати постояти не менше 6 годин.

6.Спустя 6 годин розкладіть готовий салат по банках. Тепер стерилізуємо. Для цього поміщаємо банки у велику каструлю і доводимо до кипіння. Кип`ятити (стерилізувати) салат потрібно близько 20 хв.

7. Після стерилізації в кожну банку необхідно додати по 1/2 ч. Л. 70% оцтової есенції.

8.Банкі закатати і прибрати на зберігання в прохолодне місце.

Даний салат виходить з перчинкою, але солодкий. Цінитель за святковим столом на нього явно знайдеться!


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » Святковий салат із зелених помідорів