Як приготувати гарячі тарталетки?
категорія Кулінарія
Для приготування тіста для тарталеток нам знадобиться: 150 грам маргарину, 2 білки, 3 столові ложки води, 1/3 чайної ложки солі, 2 склянки борошна.
Замішуємо з цих інгредієнтів круте тісто і поміщаємо його на 30 хвилин у холодильник.
Для приготування начинки нам знадобиться: 150 г нежирного сиру, 150 грам натертого твердого сиру, 2 жовтки, 1 столова ложка манки, подрібнений зубок часнику і зелень за смаком.
Готове тісто для тарталеток розгортаємо, робимо кружечки і поміщаємо їх у формочки (невеликі кошики), потім накладаємо в них начинку і запікаємо в духовці.
Зазвичай час запікання коливається від 20 до 30 хвилин, ступінь готовності тарталеток визначається їх золотистим кольором і рум`яною скоринкою.
Подавати тарталетки краще теплими.
Смачного!
.