Як приготувати тарталетки з часниковим сиром?
категорія Кулінарія
Що потрібно для приготування
300 грам сиру (для такої закуски краще підійде жирний базарний сир)
пучок кропу
Кілька зубчиків часнику
Сіль за смаком
Крекери, грінки, підсушений хліб або тарталетки
приготування
Закуска готується дуже швидко і прекрасно зберігається в холодильнику. Якщо готуєте на святковий стіл, можна купити готові тарталетки невеликого розміру, приготувати заздалегідь сир і наповнити тарталетки перед подачею на стіл.
Сир розтерти з сіллю. Якщо він недостатньо жирний або сухуватий, додайте трохи оливкового або рослинного масла (без запаху). Часник видавити через прес, перекласти в ступку, додати трохи солі і розім`яти до пюреобразного стану. Дрібно нарізати кріп. Змішати сир з часником і кропом, заповнити тарталетки, викласти на блюдо і прикрасити зеленню.