Домашня ряжанка "сільська"
Автор: Марина Гармаш
Користь домашньої ряжанки перевірена векамі.І готувати її дуже легко, впорається навіть починаюча хозяйка.Да погоджуся це не та ряжанка яку наші бабусі млоїли в печі.Но за те я впевнена, в цьому продукті на всі 100% Ряжанка дуже корисна не тільки діткам, її із задоволенням можна пити вагітним і годуючим матусям (таку ряжанку мені приносили в пологовий будинок), так як містить в собі велику кількість кальцію і фосфору.
Мій рецепт досить простий:
4 л молока (домашнього, або магазинного найжирнішого)
0,5 ст. сметани
Спосіб приготування:
-У каструлю (алюмініеваю) налити молоко, накрити в повному обсязі кришкою, включити маленький огонь.Томіть так години 3-4, я іноді і більше томлю.Каждий раз помішуючи опускати плівку, яка утворюється сверху.Молоко за цей час придбає кремовий колір.
-Дати охолонути, перелити в 3-х літрову банку, додати сметану, добре перемішати, накрити зверху кришкою (в повному обсязі) гарненько укутати рушником (можна не одним) і залишити на ночь.Ряженка скисає через 6 -8 годин.
-Вранці ряжанку перемішати, накрити кришкою і відправити в холодильник.
-Далі використовувати за призначенням, можна додавати, мед, ягоди, фрукти, готувати коктейлі, заправляти салати, використовувати у випічці, або пити просто так.Срок придатності такої ряжанки не великий, так, що насолоджуйтеся корисним напоєм в своє задоволення !!!!!
-З такого кол-ва продуктів виходить 3 літра ряжанки.
Банановий кисіль від кашлю Чи не є традиційним російським, але це прекрасний засіб від кашлю, виліковує навіть бронхіт! Особливо допомагає маленьким діткам, так і дорослим теж. Складові: - 1 банан (великий, зрілий) - 1 ст.ложка цукру - 200 мл води (окріп) …
Як зробити ряжанку? ряжанка - Кисломолочний продукт, який виходить з коров`ячого топленого молока. Звичайно ж, можна купити його в магазині, але всі ми розуміємо, що куплена ряжанка ніколи не буде корисніше домашньої, тому ми пропонуємо робити ряжанку е в домашніх…
Сир для малюків Відео: Рецепт сиру в домашніх умовах для дітей з 6 місяців Сир для малюків. 5 рецептів приготування! Незважаючи на те, що сьогодні стандарти дитячого харчування постійно переглядаються і вчорашні фаворити раптово опиняються в заборонених для…
Як готувати суп з кабачків та огірків? Якщо вам набридли звичні супи, то спробуйте приготувати цей незвичайний суп з кабачків, огірків і ... ряжанки. Ось рецепт: Для такого незвичайного супчика потрібно два огірка, один кабачок, один пучок кропу, один пучок петрушки, півлітра ряжанки,…
Як приготувати яловичину з грибами у вершковому соусі? Секрет цього смачного м`яса досить простий. Досить додати трохи гірчиці і м`ясо стає ніжним і буквально тане в роті. Готувати страву можна в порційних горщиках або в казанчіке, утятніце з товстим дном. Що знадобиться з продуктів кілограм…
Коктейлі та компоти для дітей Відео: Як приготувати желе. Зробити, готувати рецепт легко! Коктейлі та компоти для дітей 1. Вишневий компот ВІК: 1,5 року СКЛАД: вишня - 250 г цукор - 70-80 г Приготування: Для приготування вишневого компоту вишню помити. У каструлю налити 1 л…
Як приготувати запіканку з рису, капусти та фаршу? Відео: Запіканка з рисом і рибою | просто смачно Швидше це навіть не запіканка а самі ліниві голубці. Звичайні продукти, що там особливого - рис, капуста та м`ясо, а виходить дуже смачна страва і результат перевершує всі очікування. До того ж рецепт…
Штрудель з маком, повидлом і сиром Відео: Ну, оочень смачна Випічка - Ватрушки і Рулети з маком! Штрудель з маком, повидлом і сиром. Час приготування: 60 хвилин + расстойка Порцій: 6-8 Вам буде потрібно: для тесту: 250г борошна 20г свіжих дріжджів (3 г сухих) 30г…
Як зробити сосиски в тісті? Відео: Як зробити і приготувати сосиски в тісті. Простий рецепт від Івана! Рецепт чомусь не дуже популярний, начинки для пиріжків пропонуються найрізноманітніші, а про колись улюблених сосисках в тесті забули. Тим часом, дуже зручна випічка - на…
Ряжанка: користь і шкода На ринку сучасної кисломолочної продукції лідируючу позицію за кількістю корисних якостей і смаку міцно займає класична ряжанка. Приємний аромат, консистенція, колір, а також поживність - ось неповний перелік переваг цього натурального продукту, що…
Плов з куркою і овочами * (На 4 порції) * 500 г курячих грудок без шкіри і кісток * 2 нарізані цибулини * 15 г (1 cт. Л.) Вершкового масла * 225 г суміші очищених овочів (ріпа, бруква, морква, пастернак або горошок) * 15 г (1 cт. Л.) Меленого червоного перцю * Сіль і…