Як варити каву в турці?
Відео: Як варити каву в турці // Швидко і просто // Моя кухня # 1
Як правильно зварити каву в турці? Яка необхідна вода, скільки кави? На сильному або на слабкому вогні варять каву в турці?Кава вийде особливо ароматним, якщо для його приготування взяти не магазинний мелену каву, а купити каву в зернах і безпосередньо перед самим процесом варіння змолоти його в кавомолці. Не варто подрібнювати в кавомолці відразу велику кількість кавових зерен. Подрібніть рівно стільки зерен, скільки вам буде потрібно для однієї (двох) чашок. На одну чашку кави піде одна столова ложка (без гірки) зерен.
Готуємо кави на одну чашку. Насипте в порожню турку мелену каву (1 - 1.5 чайні ложки). Наливаємо воду в турку (рівно одну кавову чашку). Деякі беруть воду з під крана, деякі газовану воду. Так ось з газованої води кави виходить не таким насиченим за смаком, як кава, приготований зі звичайної води. Так що воду для приготування кави найкраще брати відстояну або питну з під фільтра.
Далі ставимо турку з кавою і водою на слабкий вогонь. При цьому необхідно весь час помішувати каву ложечкою за годинниковою стрілкою. Для поліпшення і посилення смаку в турку можна додати зовсім небагато солі. Поступово на поверхні кави почне з`являтися пінка. Як тільки кава почне різко підніматися в турці, вимикаємо газ. Фахівці рекомендують в цей момент додати в турку 1 чайну ложку холодної води.
Кава готовий. Наливаємо його в чашку.
Як вибирати ступінь помелу кави? Ступінь помелу зерен кави слід вибирати виходячи з того, яке кави зараз хочеться приготувати. Саме цей момент і є головним у виборі. Для так званого кави в джезві найкраще вибирати надзвичайно тонкий помел, як то кажуть «в пил». Такий…
Як готується кавове желе? Це желе припаде до смаку всім любителям кави. Готується желе з звареного міцної кави і з желатину. Ось рецепт приготування кавового желе. Для приготування желе знадобляться: один пакетик з желатином (маленький), кава мелена або кави в зернах, вода…
Як приготувати каву по-лейпцизька? Кава - дивовижний напій, що бадьорить і тонізуючий. Для кого-то це спосіб підбадьоритися, для кого-то продуктивно провести робочий день, а для ласунів - зайвий привід отримати задоволення. Для кави по-Лейпцизька існує кілька рецептів, але всі вони…
Як вибрати ріжкову кавоварку? Рожкова кавоварка - це кавоварка, яка робить каву-еспресо - ароматний, міцний, підбадьорливий напій із запашною пінкою. Готується таку каву не більше двох хвилин, і для того, щоб він вийшов вдалим, потрібно знати як вибирати «правильну»…
Як готують каву і чому воно таке підбадьорливе? Кава, мабуть, є найулюбленішим напоєм величезної кількості людей. Що може бути краще, ніж чашка кави з ранку? Зерна кави, по суті своїй - це насіння плодів дерева кавового, яке має дуже велике поширення в країнах тропічного континенту. Перед тим,…
Як купити якісну каву? Відео: Як вибирати кави Майже у кожного з нас день починається з чашки кави. Як не крути без розчинної кави ми вже не зможемо обійтися. Погодьтеся, далеко не у кожного з нас є час і бажання щоранку варити каву в турці. Що може бути простіше: залив…
Як вибирати і зберігати кави? Кава - один з найпопулярніших напоїв у світі, що має неймовірну кількість різновидів. Існують десятки видів кавових бобів і маса способів обсмажування, які впливають на смак кави. Має значення і спосіб приготування. У кавоварках з фільтром кава…
Як правильно приготувати каву по-турецьки? Для приготування знаменитої кави потрібні зерна кави арабіка. У Туреччині при варінні напою додають ароматні спеції, корицю або кардамон. Для приготування справжньої кави по-турецьки (з розрахунку на одну порцію) потрібно взяти 1 ч.л. меленої кави…
10 Рад, як зварити смачну каву Відео: Лайфхак: Як варити прекрасну каву без кавоварки, турки або кавоварки | кухня "дель Норте" 10 порад, як зварити смачну каву 1. Чиста вода Щоб зварити смачну каву, вам знадобиться чиста вода. Відразу забудьте про воду з-під крана,…
До чого сниться кави? Без чашечки підбадьорливого чорної кави багато хто не мислять своє ранкове пробудження. Ті, хто хоче попрацювати допізна, теж не уявляють, як це можна зробити без мінімум пари чашок кави. А що означає кава, побачене уві сні? Якщо вам сниться сон, в…
Чи шкідливий кави? Відео: Чому шкідливо пити каву? Такий напій, як кава є улюбленим для дуже багатьох людей, ну і звичайно ж кожен з нас час від часу випиває чашку цього чудового і дивно підбадьорливого напою - хтось частіше, а хтось рідше. Ну і стільки ж, скільки…