Кропив`яний суп
Відео: СУП з кропиви Бабусині рецепти
Зміст
Відео: кропив`яний СУП в мультиварці, РЕЦЕПТ сезону СУПУ з кропивою # РЕЦЕПТИ ДЛЯ скороварки
6 порцій
Час підготовки: 15 хвилин
Час приготування: 25 хвилин
4 середніх картоплини,
очистити і порізати
50 г масла
4 цибулини шалот,
крупно порубати
2 стебла селери, порубати
8 листя черемші, порвати
450 г молодих верхівок кропиви
1 л овочевого бульйону
3 ст. л. свіжих вершків
Картопля покладіть в каструлю з холодною підсоленою водою, доведіть до кипіння і варіть 15 хвилин, поки він не стане м`яким. Потім злийте воду. Розтопити масло у великій каструлі, додайте цибуля-шалот, селера і черемшу. Все це готуйте на слабкому вогні з закритою кришкою протягом 10 хвилин. Одягнувши гумові рукавички, переберіть кропиву. Позбавтеся від затверділих листя і стебел. Використовуйте тільки молоді пагони. Промийте кропиву і бланшуйте в киплячій воді 2-3 хвилини. У каструлю з селерою, цибулею і черемшею додайте бульйон, картопля і бланшированную кропиву. Потомити 5-10 хвилин, поки кропива не стане м`якою. Потім вилийте вміст каструлі в блендер, збийте в пюре і поверніть в каструлю. Додайте вершки і злегка підігрійте. Посоліть за смаком, збризніть вершками і подавайте з хрустким хлібом.
вино: Через рідкої консистенції супи часто потребують кріплених винах. До легкого кропив`яний супу підійде Waitrose Solera Jerezana Fino del Puerto Sherry.
Як приготувати м`ясний соус до макаронних виробів? Відео: Кисло-солодкий соус до м`яса і КУРКИ Як швидко приготувати соус Рецепт швидкого соусу Для створення складної смакової гами цього соусу пряні трави додають в два прийоми. Обсмажування м`яса теж привносить приголомшливі відтінки смаку, а при…
Як готувати плов з мигдалем? Відео: Як приготувати смачний розсипчастий плов з яловичини? Узбецький плов в домашніх умовах. Рецепт. Готуємо плов з мигдалем: У каструлі середніх розмірів обсмажте півчашки нарізаного мигдалю в 2 ч. Л. рослинного масла протягом 3-4 хвилин, часто…
Як приготувати макарони з цесаркою? Макарони з цесаркою Складові: 1) м`ясо цесарки (або курки, індички) - 400 г 2) макарони з борозенками - 350 г 3) м`якоть помідорів без шкірки - 100 г 4) оливкова олія - 4 ст. л. 5) каперси - 2 ст. л. 6) розмарин - 2 гілочки 7)…
Як приготувати суп з легких? Складові: 1) 150-200 г яловичих легких- 2) 800 мл м`ясного бульона- 3) 1 цибулина- 4) 1 ст. л. борошна- 5) 2-3 ст. л. топленого масла- 6) букет гарні (лавровий лист, стебла порею, стебла петрушки), укроп- 7) сіль, чорний перець. Спосіб…
Як приготувати яловичину? відварна яловичина - рецепт російської кухні, що представляє собою простий яловичий бульйон і відварне м`ясо. Час приготування - 4 години. Необхідні на 4-6 порції речовини: 1) яловичина (гомілка) - 1 кг- 2) морква - 1 шт.- 3) цибулина - 1 шт.- …
Що таке мінестроне і як його готують? Минестроне - легкий суп з сезонних овочів, часто з додаванням пасти або рису. Одне з найпоширеніших італійських страв. З продуктів для приготування супу найчастіше використовуються: квасоля (боби), помідори, селера, морква і цибуля. Минестроне з…
Щоб зготувати франзузскій цибульний суп? Для приготування цибулевого супу по-французську, розігрійте у великій каструлі 2 ст. л. вершкового масла на слабкому вогні. Розріжте 4 великі цибулини (близько 200 г кожна) навпіл уздовж, а потім тонкими півкільцями. Покладіть цибулю в каструлю і…
Суп з кропивою Харчові інгредієнти, які будуть потрібні: Куряче філе - 500 г Картопля - 700 г Кропива свіжа - 200 г Лук - 200 г перець сіль А тепер готуємо Суп з кропивою: Етап 1 Нарізати м`ясо невеликими шматочками. етап 2 Посолити, залити холодною водою. …
Суп із зеленим горошком і цибулею Суп із зеленим горошком і цибулею - італійський суп з овочів. Листя салату роблять це блюдо більш делікатним. Час приготування - 1 година 10 хвилин. Необхідні інгредієнти: свіжий зелений горошок (заморожений) - 1 кг салат-латук - 400 г цибуля…
Як приготувати лазанью з горгонцолу і цибулею-шалот? Відео: Лазанья болоньєзе | Італійська кухня Лазанья з горгонцолу і цибулею-шалот Складові: 1) готові листя лазаньї - 200 г 2) горгонцола (сорт dolce) - 200 г 3) рикотта (або сирний сир) - 200 г 4) мелений мигдаль - 30 г 5) вершкове масло (+…
Як приготувати франзузскій цибульний суп? Відео: Відео-рецепт: Французький цибульний суп Для приготування цибулевого супу по-французську, розігрійте у великій каструлі 2 ст. л. вершкового масла на слабкому вогні. Розріжте 4 великі цибулини (близько 200 г кожна) навпіл уздовж, а потім…